Receta- Frosting de Merengue (parecido al Marshmal

**ADMINISTRADORA** Fecha de inscripción : 17/04/2008

Frosting de
Merengue (parecido al Marshmallow)

1 pizca de sal

6 cucharadas
de merengue, en polvo

2 tazas de
azucar granulada

1 taza de agua
caliente

1/2 taza de
glucosa tibia

1 cucharadita
de vainilla, sin color

Cierna juntos:
1 pizca de sal, 6 cucharadas de merengue en polvo y las 2 tazas
de azucar granulada.

Ponga una taza
de medir, dentro de un envase de agua caliente.

Echa la glucosa en la taza de medir y lo mueves con un tenedor

hasta que este suave y aguado. Agrega la
glucosa tibia y 1 taza de agua caliente a la mezcla de azúcar y lo
bates a maquina por 7 a 10 minutos.

Cuando ya este bien batido, le agregas la cucharadita de vainilla****
sin color y bates un poco mas.

**** Siempre
deje el sabor para lo ultimo para que no se separe la mezcla.

NO USES sabores de mantequilla por si acaso contienen grasa..

Invitado

rosie has hecho ESTE BETUN???? COMO QUEDA ASI COMO CREMA CHANTILLY

Rosie escribió:: Frosting de
Merengue (parecido al Marshmallow)

1 pizca de sal
6 cucharadas
de merengue, en polvo
2 tazas de
azucar granulada
1 taza de agua
caliente
1/2 taza de
glucosa tibia
1 cucharadita
de vainilla, sin color

Cierna juntos:
1 pizca de sal, 6 cucharadas de merengue en polvo y las 2 tazas
de azucar granulada.

Ponga una taza
de medir, dentro de un envase de agua caliente.
Echa la glucosa en la taza de medir y lo mueves con un tenedor
hasta que este suave y aguado. Agrega la
glucosa tibia y 1 taza de agua caliente a la mezcla de azúcar y lo
bates a maquina por 7 a 10 minutos.
Cuando ya este bien batido, le agregas la cucharadita de vainilla****
sin color y bates un poco mas.

**** Siempre
deje el sabor para lo ultimo para que no se separe la mezcla.

NO USES sabores de mantequilla por si acaso contienen grasa..

GRACIAS ROSIE... SE LEE RICO, PERO A MI TAMBIEN ME GUSTARIA SABER
COMO QUEDA... O SI ALGUIEN YA LO PREPARO???

**ADMINISTRADORA** Fecha de inscripción : 17/04/2008

Aqui les pongo foto de como queda es como el tradicional de huevo solo que este no lleva huevo y tambien nos sirve muy bien para trabajar con duya

Receta- Frosting de Merengue (parecido al Marshmal Dsc03410

Receta- Frosting de Merengue (parecido al Marshmal Dsc03410

Receta- Frosting de Merengue (parecido al Marshmal Dsc03411

**Super Master Chef** Edad : 41 Fecha de inscripción : 10/05/2008

gracias rosie muy buena receta amiga me encanto :happy:

**ADMINISTRADORA** Fecha de inscripción : 17/04/2008

Invitado

esta muy bien la receta, gracias

Gracias amiga por esta recetita. flower

**AVANSADISIMA** Edad : 51 Fecha de inscripción : 13/05/2008

:Excelente apor

Invitado

GRACIAS POR LA RECETA..
HACE POCO PROBE UN BETUN Y SABIA COM0 A BOMBONES ASADOS..
SERA ESTE?

Invitado

hay ke lindas las florecitas
felicidades yo no se trabajar con la duyas si no me animaba hacerlas
gracias por la receta amiga
se mira facil no muy complicada
salu2 tu amiga Elsa
Dios te Bendiga

Invitado

Rosi muchas gracias por la receta, ya la hice me salio bien pero un poquito aguada
y yo la quiero mas dura, me podrias decir en que consistio?
Tambien quiero saber que crema pastelera es la que recomiendas tu para que salgan las rosas, hojas etc, y las estrellitas que nos pusiste aqui de muestra que de hecho esta crema salio perfecta para sacar estas estrellitas, pero yo no se que es lo que puse de mas o de menos que no me salieron las estrellitas como a ti.
Gracias, de nuevo por que en este foro estoy aprendiendo demasiado.

Dios te Bendiga