Costillitas de Puerco con Cerveza

Buenos dìas !!!

Aqui les presento esta recetita que me encontre en una revista que compre hace tiempesito pero q no habia tenido oportunidad de revisar ... asi que a las que tienen un esposo o papà amantes de las costillitas a la BBQ (como yo).. aqui tenemos una variante de las mismas ...



--- Costillitas de Puerco con Cerveza ---

Ingredientes:
(para 6 porciones)

- 1 kg. de costillitas de puerco
- 1/2 tza de salsa bbq
- 1 diente de ajo.
- 1/2 cebolla troceada
- 1 chile chipotle
- 1 lata de cerveza oscura

--- Procedimiento ---

PICA (ojo, no cortar ) las costillitas con un cuchillo, para ablandarlas. Reserva.

LICUA la salsa con el ajo, la cebolla y el chile chipotle.

MEZCLA lo licuado con la cerveza y marina las costillas en esa salsa por 2 horas, en refrigeraciòn.

COLOCA en una carola para horno y hornea por 40 mins. a temperatura media cubiertas con papel aluminio.

DESTAPA ya pasado los 40 mins. y dejalas en el horno por 5 mins. mas a temperatura màxima para que se evapore el liquido.

SACA del horno y dejalas reposar 10 mins; cortalas y acompaña con guarnicion a tu elección.






Hip !! Hip !!! Provecho !! :D

Imagino que han de quedar deliciosas!!! gracias por tu receta!!!

mmmmmmmm se lee muy rico, gracias por el aporte

si !!! Espero pronto las prueben !! :)

se ve deli