TAMALES DE ACELGAS Y QUESO

AQUI LES PASO LA RECETA DE UNOS TAMALES MUY RICOS QUE NO LLEVAN MANTECA.

TAMALES DE ACELGAS Y QUESO:

Ingredientes:
2 Kg de Masa de maiz
3/4 Litro de aceite
1 Manojo grande de Acelgas
1/2 Kg Queso Chihuahua
2 Dientes de Ajo
Sal y Pimienta al gusto
1 Kg de Hojas de para Tamal (de maiz)

Procedimiento:
-Poner a remojar con anterioridad las hojas para tamal a que se suavicen.
-Lavar y desinfectar las acelgas y cortarlas en cuadritos pequeños, reservar.
-Picar muy fino los dientes de ajo, reservar.
-Se corta el queso en cuadritos, reservar.
-Medir el aceite.
-Se bate la masa a que esponje, se le agrega el aceite, sal, pimienta y el ajo.
-Una vez esponjada la masa se agregan las acelgas, y por ultimo el queso.
-Se escurren una hoja y se les pone un poco de la mezcla al gusto, se envuelve a formar el tamal, y se repite el proceso hasta terminar con toda la masa.
-Se colocan en una vaporera a baño maria y se cuecen por aproximadamente 1/2 hora.
-Por ultimo una vez cocidos a Disfrutarlos!

tip:para saber si ya estan cocidos, saque uno abralo y si se despega de la hoja ya estan listos.

que ricos y sencillos, gracias por tu receta y me la llevo.

lorena

GRACIAS AMIGA

Gracias yo ya lo he preparado y saben deliciosos!!!!!!!!!!!

muy interesante  una pregunta se pueden hacer en hoja de platano?

fíjate amiga que yo los hago en papel aluminio y se cocen mas rápido.

Gracias por la recet yo aqui en houston le compro a una sra y estan deliciosos, una pregunta, la masa no lleva agua..?

 se leen muy ricos.

EXCELETE RECETA

buena receta... 

Buenisima tu receta