Northwest cheesecake supreme
Ingredientes:
---Para la base----
1 taza de galletas graham cracker molidas
O galletas marias molidas.
Mantequilla , la necesaria para compactar las galletas
3 cucharadas de azucar
INGREDIENTES PARA LO DEL CHEESECAKE :
4 PAQUETES DE QUESO CREMA DE 8 ONZAS SUAVIZADO
1 TAZA DE AZUCAR
3 CUCHARADAS DE HARINA
4 HUEVOS
1 TAZA DE SOUR CREAM
1 CUCHARADA DE VAINILLA
1 ( 21 ONZ.) CAN CHERREY PIE FILLING
PROCEDIMIENTO :
PARA LA COSTRA VAS A MOLER LAS GALLETAS ( TU VAS A VER SI NECESITAS MAS PUES MUELES MAS DERRITES LA MANTEQUILLA , PERO ANTES A LAS GALLETAS MOLIDAS LE PONES EL AZUCAR Y SI QUIERES LE PUEDES PONER UN POCO DE CANELA MOLIDA UNA CUCHARITA , NADAMAS PARA QUE LE DE SABOR RICO Y LUEGO YA LE ECHAS LA MANTEQUILLA DERRETIDA ( TODO ESTO LO HACEMOS EN UN BOWL MEDIANO , Y CON UNA CUCHARA MEZCLAS Y CUANDO VEAS QUE AL JUNTARLO CON LA MANO SE COMPACTA QUE NO SE TE DESBORONA , SE LA PONES A EL MOLDE DONDE VAS HACER EL CHEESECAKE , Y LO VAS A METER A EL HORNO POR UNOS 5 MIN A 350 F Y LO SACAS Y RESERVAS , LUEGO HACES LO DEL CHEESECAKE .
MEZCLAS LOS QUESOS , EL AZUCAR Y LA HARINA , EN LA BATIDORA , HASTA QUE ESTE TODO BIEN SUAVE, LUEGO AGREGAS LOS HUEVOS UNO A LA VEZ Y MEZCLAS , HASTA QUE TERMINES CON TODOS , DESPUES LE AGREGAS LA SOUR CREAM Y LA VAINILLA , Y PONES ESTO SOBRE LA COSTRA , LO METES A EL HORNO A 450 F POR 10 MIN Y LUEGO LE REDUCES LA TEMPERATURA A 250 F POR 1 HORA ( CHECAS CON UN PALILLO Y SI YA TE SALE LIMPIO YA ESTA SI NO LO DEJAS UN POCO MAS )
LUEGO LO SACAS Y LO DEJAS ENFRIAR Y YA FRIO LO DESMOLDAS Y LE PONES LO DE LAS CHERRYS ARRIBA Y LISTO .
Miér Abr 21, 2010 8:03 pm
