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| PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE | |
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+28polansky fresita teresssita Angie35 estrella11 CRISTINA 8a Alyda mely TATI angylove ALITA DE POLLO ArtEvent maryilu_2001 Regina MAGY AngelSaul DoraM Mary26 cocinita35 adgam Ericka_gcia MILLA Rit@ sandy62 LUPITACAKE VERONICA mapat 32 participantes | |
Autor | Mensaje |
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mapat MEDALLA de ORO en Recetas
Edad : 56 Localización : monterrey Fecha de inscripción : 29/07/2008
| Tema: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Sáb Dic 12, 2009 8:28 pm | |
| Recuerdo del primer mensaje :AMIGAS PUES HOY 12 DE DICIEMBRE ES UN DIA MUUUY ESPECIAL...MI HIJITA KAREN LUPITA ME PIDIO BIMBUÑUELOS, JEJEJEJE, ASI LES LLAMA ELLA A LOS BUÑUELOS DE MOLDE..LES TRAIGO UN SENCILLO PASO A PASO, ESTOS BUÑUELOS SON MUY RAPIDOS Y DELICIOSOS.....INGREDIENTES:3 TAZAS DE HARINA2 TAZAS DE LECHE4 HUEVOS2 CUCHARADAS DE AZUCAR1 CUCHARADITA DE SAL2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEARLA RALLADURA DE UNA NARANJAAQUI SE VE EL MOLDE, , ESTE ES DE ACERO, PERO HAY DE ALUMINIO, ESTE YO LO COMPRE EN EL MERCADO, ES DE UN TAMAÑO MUCHOS MAS GRANDE QUE LOS NORMALES, LO COMPRE DE ESTE TAMAÑO, PARA TERMINAR PRONTO, JEJEJE..PRIMERO VAMOS A VACIAR EN LA LICUADORA, LA LECHE , LOS HUEVOS Y VAMOS A MEZCLAR AHORA VAMOS A AGREGAR LOS INGREDIENTES SECOS , UNA MITAD Y DESPUES OTRA PARA NO FORZAR LA LICUADORA, TAMBIEN AGREGAMOS LA RALLADURA DE LA NARANJAASI NOS QUEDA LA MEZCLA, DE UNA CONSISTENCIA TERSA, VACIENLA EN UN BOWL NO MUY GRANDE, PARA QUE NO SE BATALLE EN BAÑAR EL MOLDEAHORA PARA CURAR NUESTRO MOLDE, Y QUE NO SE PEGUEN LOS BUÑUELOS, HAY QUE INTRODUCIRLO EN TRES OCASIONES EN EL ACEITE CALIENTE, LO SACAMOS Y DEJAMOS REPOSAR UN MINUTO...ESTO SOLO LO HACEMOS LA PRIMERA VEZ...AHORA SI LO INTRODUCIMOS EN LA MEZCLA, NO MAS DE TRES CUARTAS PARTES, SIN CUBRIR TOTALMENTE EL MOLDE, PUES SI SE CUBRE DE MAS NO SE PODRA DESPEGARAHORA INTRODUCIMOS EN EL ACEITE, SIN SOLTAR EL MOLDE, Y QUE NO PEGUE EL FONDOLOS PRIMEROS DOS O TRES BUÑUELOS TENDRAN QUE AYUDARSE DE UNA PINCITA PARA DESPEGARLOSAQUI YA ESTA DESPEGADITO, DEJAMOS EL MLDE SOBRE UN PLATO, YA NO HAY NECECIDAD DE INTRODUCIRLO EN EL ACEITE ANTES DE TOMAR LA MEZCLASE VOLTEA PARA QUE SE DORE PAREJOVEAN AQUI YA DESPUES DEL SEGUNDO BUÑUELO, SOLO SE AGITA UN POCO CON MOVIMIENTOS ROTATORIOS EL MOLDEY SOLITO SE DESPEGA EL BUÑUELO, AQUI YA ESTA BIEN CURADO EL MOLDEPONEN EN UN PAPEL ABSORVENTE, Y SE BAÑAN CON AZUCAR Y CANELACON LO ULTIMO DE LA MEZCLA, YA NO SE ALCANZABA A BAÑAR EL MOLDE, ASI QUE VACIE CUCHARADAS, E HICE UNOS SUSPIRITOS, A KAREN LE ENCANTARON...ES QUE NO HAY QUE DESPERDICIAR NADAAQUI ESTAN TODOS LOS QUE SALIERON DE ESA PEQUEÑA VASIJITA DE MEZCLAY PUES COMO NO HACIA FRIO, MIS HIJOS NO QUISIERON CHOCOLATE...QUERIAN SUS BUÑUELOS CON NIEVE......LOS DISFRUTARON TANTO....HASTA GUSTO DA HACER ALGO QUE LOS HIJOS SE COMEN CON TANTAS GANASSOLO ME FALTO UNA FOTO, LA DEL MOLDE, ES UN TIP IMPORTANTE...NO HAY QUE LAVAR EL MOLDE AL TERMINAR DE UTILIZARLO, SOLO LIMPIENLO CON UNA SERVILLETA, Y GUARDENLO ENVUELTO EN OTRA SERVILLETA Y UNA BOLSITA....EL MOLDE DE BUÑUELOS JAMAS SE LAVA, JAMAS...PORQUE SI LO LAVAN SUS BUÑUELOS SE PEGARAN...CLARO SOLO SE LAVA LA PRIMERA VEZ QUE SE UTILIZA , CUANDO LO COMPRAN, JEJEJEJE | |
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Autor | Mensaje |
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mapat MEDALLA de ORO en Recetas
Edad : 56 Localización : monterrey Fecha de inscripción : 29/07/2008
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Sáb Dic 19, 2009 8:07 am | |
| JAJAJAJAJA, QUE BARBARA AMIGA ALITA DE POLLO, HASTA ME HICISTE QUE ME CARCAJEARA, CUALES DOTES GASTRONOMICAS, JEJE, JEMIRA YA TE PUSE EL PASO A PASO DE LAS GORDITAS DE AZUCAR ESTILO MONTERREY...TE LO DEDICOY DE LOS TAMALES, NO TENGO PASO A PASO, AHORITA MISMO VOY A PREPARAR, PERO COMO LOS HAGO EN CASA DE MI MAMI, SE ME COMPLICA ALGO LO DEL PASO A PASO....Y APARTE YO LOS HAGO MUUUUUY LIGHT, PUES LES PONGO MUY POCA GRASA, ESO SI LOS HAGO ESTILO MONTERREY, DEJAME VER SI AUNQUE SEA TE PUEDO PONER MAÑANA LA RECETA CON CANTIDADES EXACTAS.....POR QUE A VECES YO TAMBIEN UTILIZO EL TANTEOMETRO, JEJEJETE MANDO UN ABRAZO Y SALUDITOS CARIÑOSOSO - ALITA DE POLLO escribió:
- GRACIAS AMIGUITA MAPAT COMO SIEMPRE TAN LINDA CON TUS PAP Y APROVECHANDO TUS GRANDES DOTES GASTRONOMICOS, JI, JI...
SABES QUE MI MAMA HACE LOS TAMALES Y LAS GORDITAS DE AZUCAR AL TANTEO IGUAL QUE MI ABUELITA Y ESTE AÑO YA DIOSITO SE LLEVO A MI ABUE CON EL Y ME DA COSITA QUE NO HE APRENDIDO A HACER TAMALES NI GORDITAS DE AZUCAR (PORQUE COMO ESAS LAS HAGO AL TANTEO MUCHAS VECES NO QUEDAN BIEN, ME FALTA ALGO, ME SOBRA ALGO) Y NO QUIERO QUE SE PIERDAN ESTAS TRADICIONES O YA TAN GRANDOTA Y NO SABER ESTAS COMIDAS, TENDRAS ALGUNAS RECETA (CON MEDIDAS)?
Y APROVECHANDO QUE ERES REGIOMONTANA, PUES SUPONGO QUE HACES LOS TAMALES Y LA GORDITAS DE AZUCAR (COMO EN MTY)
GRACIAS, BESITOS | |
| | | mapat MEDALLA de ORO en Recetas
Edad : 56 Localización : monterrey Fecha de inscripción : 29/07/2008
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Sáb Dic 19, 2009 8:08 am | |
| MUCHAS GRACIAS A TODAS MIS AMIGUIS QUE ME HAN DEJADO SUS LINDOS COMENTARIOS, LES MANDO UN ABRAZO Y MUCHO CARIÑO, QUE PASEN FELICES FIESTAS | |
| | | TATI EXPERTA
Edad : 62 Localización : venezuela Fecha de inscripción : 07/11/2009
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Sáb Dic 19, 2009 10:41 am | |
| que rico!!!!!!!!!!!!! yo quiero unooooooo !!!!!! que lastima que en venezuela no consigamos estos moldes. gracias tati | |
| | | mely EXPERTA SUPER_AVANZADA
Edad : 59 Localización : Monterrey .N,L Fecha de inscripción : 19/10/2008
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Sáb Dic 19, 2009 11:23 am | |
| GRACIAS AMIGA SOLO DE VERLOS SE ANTOJAN. Y ABUSANDO DE LA CONFIANZA Y TUS CONOCIMIENTOS ME PODRIAS DECIR POR FAVOR COMO CURAR TAMBIEN LA CAZUELA DE BARRO. ASI APROVECHO LA VUELTA AL MERCADO A BUSCAR EL MOLDE Y TAMBIEN DE PASO LA CAZUELA PARA FREIRLOS. SALUDITOS. | |
| | | Alyda AVANSADISIMA
Edad : 51 Fecha de inscripción : 13/05/2008
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Sáb Dic 19, 2009 11:52 am | |
| gracias mapat estan riquisimos vi el pap en univision y en cuanto me llegaron moldes ayer,jajaj los hice eso si me ssalieron un monton pero para lo que duran ya quedan pocos riquisimos mil gracias por compartirlo super completo el pap saludos | |
| | | mapat MEDALLA de ORO en Recetas
Edad : 56 Localización : monterrey Fecha de inscripción : 29/07/2008
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Sáb Dic 19, 2009 10:18 pm | |
| CLARO QUE YO TE DIGO COMO CURES TUS CAZUELAS...MIRA AQUI TE VOY A DAR LA CONTESTACION QUE LE DI A OTRA CHICA , LAS DOS OPCIONES SON VALIDAS...UTILIZA LA QUE SE TE FACILITE MAS...SALUDITOS CARIÑOSOS AMIGA MELY hola amiga hay dos maneras de curar tu cazuela de barro...la primera es la que aprendi hace muchos años....pones una olla bastante grande donde quepa tu cazuela..... con agua a hervir, y le vas a agregar dos o tres cucharas de cocina, con las que guisas, llenas de cal, pones a hervir ahi la olla.....durante una hora aproximadamente...ya despues SACAS LA CAZUELA, y solo pones a hervir agua en la cazuela de barro y deshechas el agua y... , tu olla ya esta curada esta segunda opcion, la aprendi en un taller de cazuelas de barro al que fui de compras, y fue lo que me recomendo el dueño....esta manera es poner a hervir agua durante una hora y media en tu cazuela nueva, dejas enfriar, tiras el agua y pones tu cazuela en agua en algun recipiente grande( yo lo hago en la pila de lavar ropa), remojando tu cazuela toda la noche....pones a hervir otra vez agua por la mañana en la cazuela y desechas el agua , tu cazuela ya esta curadajamas por primera vez pongas a hervir tu cazuela con agua y sal, porque se te quebrara o estrellara y se filtrara...estas dos maneras son las que yo utilizo para curar mis cazuelas...mas que comprobadassaludiiitos - mely escribió:
- GRACIAS AMIGA SOLO DE VERLOS SE ANTOJAN.
Y ABUSANDO DE LA CONFIANZA Y TUS CONOCIMIENTOS ME PODRIAS DECIR POR FAVOR COMO CURAR TAMBIEN LA CAZUELA DE BARRO. ASI APROVECHO LA VUELTA AL MERCADO A BUSCAR EL MOLDE Y TAMBIEN DE PASO LA CAZUELA PARA FREIRLOS.
SALUDITOS. | |
| | | 8a SUPER AVANZADA
Edad : 66 Localización : Monterrey N.L. Fecha de inscripción : 02/05/2009
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Sáb Dic 19, 2009 11:01 pm | |
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| | | mely EXPERTA SUPER_AVANZADA
Edad : 59 Localización : Monterrey .N,L Fecha de inscripción : 19/10/2008
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Lun Dic 28, 2009 12:45 pm | |
| GRACIAS AMIGA. FELICES FIESTAS. | |
| | | CRISTINA AVANSADISIMA
Edad : 75 Localización : Peru Fecha de inscripción : 10/11/2009
| | | | estrella11 AVANSADISIMA
Edad : 46 Fecha de inscripción : 14/05/2008
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Lun Dic 28, 2009 11:55 pm | |
| MIL GRACIAS POR COMPARTIR QUE DIO TE BENDIGA | |
| | | Angie35 EXPERTA
Edad : 58 Localización : USA Fecha de inscripción : 28/02/2010
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Mar Jul 13, 2010 9:57 pm | |
| Mapat........se ven super deliciosos como me gustaria hacerlos pero por aca no he visto el molde....voy a pensar como lo consigo para realizarlos.......Y con tu permiso agrego una receta mas de las que tu muuy amablemente nos compartes......Gracias... | |
| | | Invitado Invitado
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Sáb Jul 17, 2010 7:02 pm | |
| te quedaron deli....se ven provocativos |
| | | teresssita EXPERTA
Edad : 57 Localización : sonora, mexico Fecha de inscripción : 09/11/2009
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Lun Jul 19, 2010 9:26 am | |
| gracias hace años que queria esta receta pero asi de explicaditaaaa graciasssss | |
| | | fresita EXPERTA
Edad : 48 Localización : mexico Fecha de inscripción : 01/02/2010
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Lun Jul 19, 2010 5:22 pm | |
| x tu receta s ve rikisima | |
| | | polansky APRENDIENDO
Edad : 57 Localización : SONORA mexico Fecha de inscripción : 11/06/2010
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Lun Jul 19, 2010 8:28 pm | |
| k rico se ve parece moledor de frijoles, se podra con el moledor? aqui en sonora venderan ese molde? me gustaria hacerlos se ve muy facil la receta, es como los buñuelos con azucar pero seria hacer la tortilla | |
| | | nan01295 APRENDIENDO
Edad : 46 Localización : mexico Fecha de inscripción : 15/01/2012
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Lun Dic 17, 2012 8:25 am | |
| gracias por el pap... no tenia idea de como hacerlos... gracias | |
| | | lila EXPERTA
Edad : 50 Localización : mexico Fecha de inscripción : 12/04/2010
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Jue Jun 19, 2014 11:43 am | |
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| | | patty50. APRENDIENDO
Edad : 65 Localización : casa Fecha de inscripción : 25/01/2010
| | | | Atihcnoc APRENDIENDO
Edad : 69 Localización : Sultanato de Oman (Arabia) Fecha de inscripción : 15/10/2009
| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE Jue Oct 23, 2014 5:58 pm | |
| Hace muchos años (mas de 30 para ser exactos) se los hacia a mis hijos, gracias por el "pap" me sirvio para recordar como se hacen, ahora me va a servir para los nietos. Gracias por compartirlos. | |
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| Tema: Re: PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE | |
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| | | | PASO A PASO BUÑUELOS DE MOLDE | |
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