Meringues (Por Tatalina)

Tema: Meringues (Por Tatalina) Jue Nov 27, 2008 5:03 pm

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Tema: Re: Meringues (Por Tatalina) Jue Nov 27, 2008 9:25 pm

GRACIAS TATIS POR TRAERNOS ESTE PAP SE VEN BIEN BONITOS LOS MERENGUES.

Tema: Re: Meringues (Por Tatalina) Jue Nov 27, 2008 9:47 pm

MMMM........ QUE RICOS

Tema: Re: Meringues (Por Tatalina) Vie Nov 28, 2008 10:01 am

QUE LINDOS Y RICOS MERENGUES.

Tema: Re: Meringues (Por Tatalina) Vie Nov 28, 2008 10:10 am

se ven ricos a mi marido le fascinan, aqui en tampico los he comprado en las pastelerias Pepis solamente,,,,

Invitado

**AVANSADISIMA** Fecha de inscripción : 18/05/2008

:gracias por tu

**ADMINISTRADORA** Fecha de inscripción : 18/04/2008

AQUI ESTAN LAS FOTOS Y UNA PEQUEÑA TRADUCCION ESPERO LES SEA DE UTILIDAD
DICE LA RECETA QUE SE DEJAN A 105°C/220°F DURANTE 90 MINUTOS

se ponen sobre una charola con papel para hornear
no se nesesitan separar muchos pues no creseran mucho

Meringues (Por Tatalina) Mering18

**ADMINISTRADORA** Fecha de inscripción : 18/04/2008

puedes sacar uno y probarlo. El interior debe estar seco pero debe ser ligeramente fibroso, como un caramelo.
Meringues (Por Tatalina) Mering21

Dos cosas pasan cuando tu cueces un merengue. Primero la azùcar
y los huevos espuman causando cambios en su estructura. Entonces todo
la agua se evapora, dejando una estructura quebradiza. Dependiendo del
tamaño del merengue tu debes tener que dejarlos secar en el horno a los
80°C con la puerta ligeramente entreabierto durante varias horas hasta
que ellos estén muy secos.

**AVANSADISIMA** Fecha de inscripción : 18/05/2008

Que rico!!!!!!!!!!!!!! lo intentare

Tema: Re: Meringues (Por Tatalina) Lun Feb 09, 2009 9:35 pm

gracias taty por el aporteee
miren estos los hace mi tio y sabennnnn riquisimossssss+ me encantannn los llaman suspirosss eso creo jejeje
bueno como se llamen sabenn deliciososssss

[img] Meringues (Por Tatalina) Sdc11908cn8

[/img]

muy pero muyy ricoss cuando vallan a oaxaca comanse uno sabennnmmmmmmmmmmm que ricossss

Tema: Re: Meringues (Por Tatalina) Vie Feb 12, 2010 7:41 pm

me fascinan y la receta traducida por Milla esta super

Tema: Re: Meringues (Por Tatalina) Sáb Feb 13, 2010 9:11 am

que buena receta

besos

lorena

Tema: Re: Meringues (Por Tatalina) Lun Feb 22, 2010 7:34 pm

Tema: Re: Meringues (Por Tatalina) Jue Jul 22, 2010 10:42 pm

Gracias por varias cosas...por tu aporte y por traerme a mi memoria bellos recuerdos de mi infancia....y permitanme contarselos en un pueblito en Veracruz Mexico un se~or todos los dias pasaba con su canasta vendiendo los merengues mas sabrosos que hasta el dia de hoy he probado y miren que he viajado por varias partes del mundo ..Mi padre todos los dias le compraba y disfrutabamos de ese merengue tan sutil y delicado.....Gracias amiga...muchas gracias...ojala que leas este post......

Tema: Re: Meringues (Por Tatalina) Vie Jul 23, 2010 4:02 am

uyy ke ricos se ven

Tema: Re: Meringues (Por Tatalina) Vie Jul 23, 2010 4:18 pm

Que rico se ve !!!! Gracias...

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