Mi pastel de Cajeta!!!!

Bueno chicas gracias a todas por sus porras y tips y pues aqui les muestro mi pastel de cajeta, aun no lo partimos pero se ve delicioso .... les cuento que utilize la receta que les puse en el otro post con algunas adecuaciones de comentarios que ya me habia echo Sandy y los de aliciamx asi que aqui esta la receta corregida y aumentada y su foto! mil gracias a todas




INGREDIENTES:

PAN:
2 TAZAS DE HARINA DE HOT CAKES
1 TAZA DE ACEITE
1 TAZA DE LECHE
1 TAZA DE AZÚCAR
5 PIEZAS DE HUEVOS

BAÑO:
1/2 LATA DE LECHE CLAVEL
1/2 LATA DE MEDIA CREMA
1/2 TAZA DE CAJETA
1 CHORRITO DE JEREZ

RELLENO:
1/2 TAZA DE NUEZ PICADA
1/2 TAZA DE DE CAJETA

BETÚN
1 TAZA CREMA PARA BATIR
1/2 TAZA DE CAJETA



PROCEDIMIENTO:

• En la batidora batir la harina, el azúcar, los huevos, leche y el aceite hasta que no tenga grumos.
• En un molde engrasado y enharinado hornear a 180 grados por 30 minutos. (Yo utilize 2 moldes de 8")
• Enfriar y picar el pastel.
• Mezclar la cajeta con leche clavel y la media crema y ponerlos al fuego un poquito (solo para que se mezclen bien) despues de bajarlo del fuego agregamos el jerez, bañar los 2 panes y ponerlos a refrigerar minimo 2 horas para que se absorvan bien
* Poner un pan y untarle cajeta y espolvorearle nuez encima, despues poner el segundo pan (queda como sandwich)
• Batir la crema Lyncott a punto de pico duro y en velocidad baja ir agregando poco a poco la cajeta. Refrigerar si es necesario.

y listo!!!!!!!!!!! a poco no se ve delicioso????

DE LUJO AMIGUIS,,,, QUIERO PROBAR!!!!!!!!!!!!!!

PRIMIS OTRA VEZ EJEJEJJEJEJE

que barbara eres
te quedó padrísimos y la receta ni se diga
esta de 100

gracias por compartir con nosotras

una pregunta
de que tamaño es el molde?

Citación :

DE LUJO AMIGUIS,,,, QUIERO PROBAR!!!!!!!!!!!!!!

PRIMIS OTRA VEZ EJEJEJJEJEJE

Gracias amiguita ya en unos minutos mas lo partimos y les cuento que tal sabe jejejeje

Citación :

que barbara eres
te quedó padrísimos y la receta ni se diga
esta de 100

gracias por compartir con nosotras

Si, me gustaron las adecuaciones de la receta, espero que de sabor este tan rico como se ve, jijijiji, gracias por tu comentario!

Citación :

Eimy... se me olvidó
de que tamaño es el molde, pues quisiera hacerlo, hoy cumpleaños mi abuela y el sábado nos vamos a juntar para el pastel y me agradó mucho tu receta, por fa cuentanos de que tamaño es el molde?

yo ocupe 2 moldes de 8" pero igual puedes ocupar uno de otro tamaño y partirlo

mmmm se ve rikiiisimo muchas gracias por la recetita y me guardas un pedacito eh!!

Citación :

mmmm se ve rikiiisimo muchas gracias por la recetita y me guardas un pedacito eh!!

Gracias ya lo probamos y esta muy rico... recomendacion.... hay que picar el pan para que se humedezca mejor jijijiji.... por que algunas partes les falto humedecerse pero a todos les encanto!

te kedo muy lindo amix
oye ke tal el betun se lee y se ve muy rico te sacaste un 10

QUE RICO TE QUEDO EIMY SE SUPER ANTOJA, YO QUIERO UNA REBANADA.

Citación :

te kedo muy lindo amix
oye ke tal el betun se lee y se ve muy rico te sacaste un 10
_________________
karlita

Gracias Karlita :)

Citación :

QUE RICO TE QUEDO EIMY SE SUPER ANTOJA, YO QUIERO UNA REBANADA.

Gracias adgam! y va que vuela tu rebanada cybernetica!!!!

se antojaaaaaaaaaaaaa yo quieroooooooooooo!
felicidades!

yooooooooomiiiiiiiiiiiii!!!! :comiendo choco


QUE RICO SE VE QUE TE QUEDO AMIX!!!!

AHORA SI QUE YA CON TANTAS ADECUACIONES Y DEMAS... ESTE PASTEL ES

"PASTEL DE CAJETA A LA EIMY"

FELICIDADES AMIGA!!!

YO QUIEROOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!

amiguita que bueno que hiciste el pastel , me da mucho gusto que les haya gustado la crema con que se baña ( de tres leches en este caso leche cajeta je je je ) ya que yo asi lo hago nada mas que yo le pongo un poquito de ron o de whisky pero me encanto que le pusieras jerez.
ojo amiga para la proxima pica el pastel para que se empape bien yo lo que hago es con una jeringa para inyectar pavos de navidad con esa inyecto el pastel en todos partes je je je asi empapas tu pastel y de paso aprenden a inyectar je je je je

amiga gracias por compartir con nosotros tu pastel ya sabes que aqui estamos para apoyarnos y encontrar solucion atodo

saludos

pd. quiero una rebanada ehhhhh

Citación :

se antojaaaaaaaaaaaaa yo quieroooooooooooo!
felicidades!

Gracias mony....

Citación :

yooooooooomiiiiiiiiiiiii!!!!


QUE RICO SE VE QUE TE QUEDO AMIX!!!!

AHORA SI QUE YA CON TANTAS ADECUACIONES Y DEMAS... ESTE PASTEL ES

"PASTEL DE CAJETA A LA EIMY"

FELICIDADES AMIGA!!!

YO QUIEROOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!

Pues de eso se trata la cocina no? de ir haciendo las recetas con nuestro toque personal y con amiguitas como ustedes eso no es tan dificil!

Gracias por tus comentarios!

Citación :

amiguita que bueno que hiciste el pastel , me da mucho gusto que les haya gustado la crema con que se baña ( de tres leches en este caso leche cajeta je je je ) ya que yo asi lo hago nada mas que yo le pongo un poquito de ron o de whisky pero me encanto que le pusieras jerez.
ojo amiga para la proxima pica el pastel para que se empape bien yo lo que hago es con una jeringa para inyectar pavos de navidad con esa inyecto el pastel en todos partes je je je asi empapas tu pastel y de paso aprenden a inyectar je je je je

amiga gracias por compartir con nosotros tu pastel ya sabes que aqui estamos para apoyarnos y encontrar solucion atodo

saludos

pd. quiero una rebanada ehhhhh

Asi es amiguita para la proxima ya se como empaparlo mejor! gracias por todo!

:comiendo choco

hayyyyy eymiii
luegp luego que leiii
dije este pastel le encantaria a mi cuñado le facina la cajeta y se ve delicioso
muchisimas gracias por mostrarlo y por la recetaaa a de saber fabulosoooo
te quedo lindooo

hey ese pastel de cajeta a la eimy se ve riquismo gracias amiguita es mio verdad me lo llevo pues tiene mi nombre ja ja y I'm sorry acabo de ver tu mail acuerdense que les platique que no tenia compu hasta ahorita pero creo que mañana ya me entregan la mia, te quedo muy bonito eimy y por la receta muy rico te felicito ya eres toda una experta ya veras que tendras muchos pedidos y con la gracia de dios pronto tendras tu propia pasteleria, besitos y que dios te bendiga.

Citación :

hayyyyy eymiii
luegp luego que leiii
dije este pastel le encantaria a mi cuñado le facina la cajeta y se ve delicioso
muchisimas gracias por mostrarlo y por la recetaaa a de saber fabulosoooo
te quedo lindooo

Gracias a ustedes por ser mis amigas y motivarme a ser mejor cada dia...

Citación :

hey ese pastel de cajeta a la eimy se ve riquismo gracias amiguita es mio verdad me lo llevo pues tiene mi nombre ja ja y I'm sorry acabo de ver tu mail acuerdense que les platique que no tenia compu hasta ahorita pero creo que mañana ya me entregan la mia, te quedo muy bonito eimy y por la receta muy rico te felicito ya eres toda una experta ya veras que tendras muchos pedidos y con la gracia de dios pronto tendras tu propia pasteleria, besitos y que dios te bendiga.

Jajajaja amiguita! no me habia puesto a pensar que efectivamente era para una tocaya tuya!!! jijiji, pero que crees? ya llegaste tarde a la reparticion por que volo!!! muchas gracias por tus buenos deseos y si me ha ido bien eso se lo debo a ti y a Picolito y a las chicas del foro que amablemente comparten tanto.....

Citación :

EXCELENTE SE VE RIQUISIMO, GRACIAS POR LA RECETA

Gracias momis!

Eimy... cuentanos, como quedó de sabor? no queda muy empalagoso por tanta cajeta? please, cuenta.... cuenta?
Otra pregunta el harina no va cernida?

GRACIAS!!!