Alfaljores de Coco mmmm--- Receta

Recuerdo del primer mensaje :

Alfajores



Ingredientes:
200 gr. mantequilla
1 taza azúcar
3 ud. yema de huevo
3 taza maizena
2 taza harina
1 lata leche condensada (cocida al bañomaría hasta que esté dorada)
1 paquete coco rallado
vainilla

Elaboracion:
Batir mantequilla con el azucar ( cremoso ), agregar harina y maizena (FECULA DE MAIZ)poco a poco, añadir huevos, cuando la masa se despegue del molde y este moldeable, se extiende en una mesa y se cortan en círculos todos del mismo tamaño, se hornean, una vez cocidas se rellenan con la leche condensada en baño de maria y se le pone el coco por el borde


Aporte de la red

WOW! NADA MAS DE VERLAS SE ME HIZO AGUA LA BOCA!! Y CON ESE RELLENO!! HMMMMMMMM....NADA MAS UNA PREGUNTITA....A CUANTO HAY QUE HORNEARLAS? Y CUANTO TIEMPO?

ME LA LLEVO!

GRACIAS POR COMPARTIRLA!