volcán de chocolate

amigas de casualidad tienen
la receta de voncanes de chocolate
me interesa mucho yo pense tenerla
pero no la tengo y les dije a mis hijos
que les y va hacer y quede mal si la tienen
por fa pase mela gracias besitos

ojala sea este el que necesitas lo encontre en la WEB

IngredientesHuevos 4
Yemas 4
Azúcar 80 g
Chocolate semiamargo 220 g
Manteca 220 g
Harina de trigo 60 g
Crema batida

ProcedimientoPrecalentar el horno a temperatura máxima (220°C).
Colocar en un bol los huevos, las yemas y el azúcar. Batir a blanco.
Fundir a baño de María el chocolate con la manteca. Incorporar la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente.
Tamizar la harina e integrarla con suavidad.
Distribuir la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados, llenándolos hasta las 3/4 partes de su capacidad.
Hornear durante 5 minutos. Retirar y desmoldar en caliente.
Acompañar con crema batida sin azúcar.
Nota
Para que este postre maravilloso tenga la consistencia adecuada es fundamental respetar la temperatura y el tiempo de cocción.

VOLCAN DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
1/2 TAZA O 100GR. DE AZUCAR
6 HUEVOS
2/3 DE TAZA O 100GR. DE HARINA
1 CUCHARADA O 10GR. DE COCOA HERSEY'S
1/2 TAZA O 150GR. BARRA DE REPOSTERIA HERSEY(CHOCOLATE SEMIAMARGO.)
1/4 TAZA O 50GR DE MANTEQUILLA

PROCEDIMIENTO
1.- CaLENTAR EL hORNO A 180C Y ENGRASAR MOLDES INDIVIDUALES PARA LOS PASTELITOS.
2.- EN UN RECIPIENTE AMPLIO BATIR LOS HUEVOS CON EL AZUCAR HASTA QUE CAMBIE DE COLOR ( SE HARAN MAS BLANCO)
3.- COLAR LA HARINA Y LA COCOA HERSEY E INTEGRAR A LA MEZCLA ANTERIOR.
4.DERRETIR LA BARRA DE REPOSTERIA HERSEY CHOCOLATE SEMI AMARGO Y LA MANTEQUILLA EN UN RECIPIENTEE EN LAPSOS DE 15 SEG. REMOVIENDO CONSTANTEMENTE PARA QUE NO SE QUEME , MEZCLAR CON PREPARACION ANTERIOR
5.- REPARTA LA MEZCLA EN MOLDECITOS INDIVIDUALES PREVIAMENTE ENGRASADOS
6.- HORNEE POR 8 MIN A 180C.
7.- DESMOLDE DIRECTAMENTE EN EL PLATO

NOTA : EL CENTRO DEL PaSTELITO DEBE QUEDAR CON UNA CONSISTENCIA CREMOSA Y SE DEBE DESMOLDAR FACILMENTE. SI SE HORNEA POR MAS TIEMPO SE PERDERA EL CENTRO CREMOSO
Melina
espero te sirva esta receta,,,,,,,,,.............. en pagina hersey's hay varias recetas

hola si es el que pienso puedes buscarlo tambien en youtube hay varios tambien le llaman coulant de chocolate
si este es q se coce por fuera y por dentro queda el chocolate liquido
yo nunca he intentado hacerlo pero creo q me animare
bueno por si acaso te dejo un link donde puedes ver varios videos
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saludos

gracias amigas me sacaron
de un apuro

milla los volcanes es como
una mantecada a dentro tienen
chocolate y se comen caliente
para que el chocolate este
derretido y corra esos son
los volcanes en mexico muchas gracias
asi los conozco yo

que bueno que ya te ayudaron.... saludos