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 VOLCAN DE CHOCOLATE

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VERONICA
minerva
adgam
Rit@
Sanditti
9 participantes
AutorMensaje
Sanditti
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Sanditti


Femenino Edad : 56
Localización : Argentina
Fecha de inscripción : 14/01/2010

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MensajeTema: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE EmptyVie Feb 05, 2010 12:52 pm

HOLA CHICAS, AQUÍ ESTOY CON UN REGALITO BIEN DULCE QUE SÉ QUE LES VA A GUSTAR ATODAS LAS GOLOSAS!!!
PERO LA IDEA ES QUE LOS HAGAN PARA COMPARTIR CON SUS AMORES ESTE PRÓXIMO SAN VALENTÍN,
... NO SE OLVIDEN DE HACER DOS Y DE CONVIDARLES A SU 1/2 NARANJA...JEJEJE

Volcán de chocolate

Ingredientes
Huevos 4
Yemas 4
Azúcar 80 g
Chocolate semiamargo 220 g
Manteca 220 g
Harina de trigo 0000 60 g
Crema batida

Procedimiento
Precalentar el horno a temperatura máxima (220°C).
Colocar en un bol los huevos, las yemas y el azúcar. Batir a blanco.
Fundir a baño de María el chocolate con la manteca. Incorporar la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente.
Tamizar la harina e integrarla con suavidad.
Distribuir la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados, llenándolos hasta las 3/4 partes de su capacidad.
Hornear durante 5 minutos. Retirar y desmoldar en caliente.
Acompañar con crema batida sin azúcar.

Nota
Para que este postre maravilloso tenga la consistencia adecuada es fundamental respetar la temperatura y el tiempo de cocción.








VOLCAN DE CHOCOLATE Volcandchoco


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VOLCAN DE CHOCOLATE Regalitosnadrady0
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Rit@
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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Rit@


Femenino Edad : 47
Localización : Durango, Dgo
Fecha de inscripción : 18/04/2008

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MensajeTema: Re: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE EmptyVie Feb 05, 2010 2:20 pm

GRACIAS
UNA PREGUNTA

LA MANTECA ES VEGETAL O DE PUERTO O TE REFIERES A MANTEQUILLAS??


SALUDOS
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adgam
Super Master Chef
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Femenino Edad : 51
Fecha de inscripción : 22/04/2008

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MensajeTema: Re: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE EmptyVie Feb 05, 2010 5:03 pm

QUE RICO SE VE!!! VOLCAN DE CHOCOLATE 673395
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Sanditti
APRENDIENDO
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Sanditti


Femenino Edad : 56
Localización : Argentina
Fecha de inscripción : 14/01/2010

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MensajeTema: Re: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE EmptyVie Feb 05, 2010 7:27 pm

Hola Rita respondiendo a tu preg.
aquí en mi país "manteca" es la materia grasa de origen animal, (más precisamente vacuno), la de origen vegetal la llamamos "margarina", a los efectos, ambas cumplen la misma funsión: darle untuosidad al producto terminado, solo cambia el sabor, así que puedes utilizar la de tu preferencia...
espero haber aclarado tus dudas.
cariños Sandra
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minerva
EXPERTA
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Femenino Edad : 50
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 29/10/2009

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MensajeTema: Re: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE EmptyVie Feb 05, 2010 9:27 pm

se ve delicioso muchas gracias por compartir, saludos
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VERONICA
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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VERONICA


Femenino Edad : 53
Localización : Hermosillo
Fecha de inscripción : 01/05/2008

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MensajeTema: Re: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE EmptyVie Feb 05, 2010 11:38 pm

gracias sandra... se ve muy rico
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myriampuka
EXPERTA
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Femenino Edad : 48
Localización : tampico
Fecha de inscripción : 02/08/2009

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MensajeTema: Re: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE EmptySáb Feb 06, 2010 2:13 pm

VOLCAN DE CHOCOLATE 397116 SALUDOS AMIGA
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angie59
AVANSADISIMA
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angie59


Femenino Edad : 64
Localización : California
Fecha de inscripción : 08/06/2009

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MensajeTema: Re: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE EmptySáb Feb 06, 2010 6:16 pm

Que barbara Sandra este postre esta de 100 con lo que me facina el chocolate espero me salga igualita que la de la foto, muchas gracias por tan delicioso postre
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RocíoB
EXPERTA SUPER_AVANZADA
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RocíoB


Femenino Edad : 52
Localización : México
Fecha de inscripción : 18/02/2009

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MensajeTema: Re: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE EmptySáb Feb 06, 2010 6:21 pm

gracias por compartir, muy rico todo
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Rit@
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Rit@


Femenino Edad : 47
Localización : Durango, Dgo
Fecha de inscripción : 18/04/2008

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MensajeTema: Re: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE EmptySáb Feb 06, 2010 7:46 pm

gracias

duda resuelta
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teresssita
EXPERTA
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teresssita


Femenino Edad : 56
Localización : sonora, mexico
Fecha de inscripción : 09/11/2009

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MensajeTema: Re: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE EmptySáb Feb 06, 2010 11:08 pm

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm yo soy adicta al chocolate me encanto la receta a ver si me sale


me la superllevo

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MensajeTema: Re: VOLCAN DE CHOCOLATE   VOLCAN DE CHOCOLATE Empty

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