Hola Chicas!
Es la primer receta que comparto, esta muy facil de preparar, para esos dias que tenemos poco tiempo ó si somos principiantes como yo
Espero que les guste!
Nopalitos con Pipian y Camarones
Ingredientes:
*- 2 1/2 tazas de nopalitos (picados en cubos)
*- 2 papas medianas
*- 1 bolsita de camarones secos (puede ser más segun tu gusto)
*- 1 tetrapack de pipian listo para servir
Instrucciones:
1-Tener a la mano todos los ingredientes
*Nota:Para que no queden con babita, dejas remojando los nopalitos en agua durante 1 hora y despues los enjuagas con un colador hasta que veas que sale el agua ligera (sin babita)
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2-En un sarten antiaderente colocar los nopalitos y las papitas a fuego medio, (no es necesario utilizar aceite las papas se cocen bien con el jugo que sueltan los nopalitos) agregar un poco de sal.
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3-Cuando los nopalitos y las papitas esten cocidas, agregas los camarones secos y y esperas un poco a que se incorporen bien (se ablanden un poco)
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4-Por ultimo, agregar el pipian listo para servir y un poquito de agua, dejar que hierva 5 minutos.
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5-Asi queda nuestra receta!
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Me gusta acompañarlo con queso panela rallado.
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Y servirlo en tostadas!
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Espero que les guste!!