Esta receta es de una revista pero no recuerdo cual era ya que la corte y no viene el autor asi que gracias por el aporte.
*1 1/2 tz de harina de trigo * 3 huevos
*2 cucharadas de polvo para hornear *1 tz de leche
*1/2 cucharadita de sal *60 g de mantequilla derretida
*2 cucharadas de azúcar *1/4 lt de helado de tu preferencia
*1 cucharadita de cardamomo en polvo *1 tz de la fruta
¿Cómo hacerlo?
*En un tazón la harina, el polvo para hornear, la sal, el azúcar, el cardamomo y pasalos por un cernidor. En otro tazón bate las yemas, la leche y la mantequilla derretida (a temperatura ambiente). Incorpora con la mezcla anterior.
*Bate las claras a punto de turrón, y con movimientos envolventes agrégalas a la mezcla de harina. Vierte la cantidad suficiente de la mezcla para cubrir la plancha de la wafflera, y dejar que se cuezan de 3 a 5 min o hasta que doren ligeramente.
*sirvelos calientes o fríos, con una bola de helado y con la fruta.
Que lo disfruten.
Jue Mar 31, 2011 2:20 pm
que rico con lo que nos gustan los waffles en casa.
