POLLO AL JALAPEÑO

POLLO AL JALAPEÑO

1 Pollo partido en raciones
4 Tomates grandes, asados y pelados
1 Cebolla chica molida
1 diente de ajo
5 cditas de aceite
1/4 cdita oregano molido
1 puñito de cilantro picado
1 chorrito de vinagre
5 chiles jalapeños curtidos en rajas
pimienta
clavo molido
sal.

Se muele el tomate con la cebolla el ajo y el cilantro, se sasona con lasespecies, sal y vinagre , se pone el pollo lipio en una caserola y se baña con
la salsa y las rajas de chile, se mete al horno hasta que se cosa.

bechotes
Chiquis