PAP RATONCITOS DE CHOCOLATE Y CEREZA

Recuerdo del primer mensaje :

Hola Amigas aqui les doy el Paso a Paso para hacer 24 Ratones de Chocolate y Cereza.

Paso 1: Conseguir, Preparar y Medir los ingredientes.
- 24 Galletas Oreo, separarlas con mucho cuidado, utilizaremos la que quede con la crema, la otra (la sin crema) guardala para otra receta.
- 24 Cerezas Maraschino con cabo, escurrelas muy bien en servilletas gruesas, cuantas veces sea necesario hasta que queden casi secas.
- 24 Chocolates "Kiss" del sabor que quieras, desenvuelvelos.
- 48 Rebanadas de Almendra
- 1 Taza de Chocolate de Leche(chips, rallado o trozos), derretirlo a baño maria, meneando de vez en cuando, en cuanto pierda la forma retirar del fuego.
- Betun Royal, dividelo en porciones y pintalas de acuerdo a los colores que necesites con la pintura vegetal. Coloca en bolsitas de plastico.
- Pintura Vegetal en gel o liquida, negra o azul para ojos, rosa o roja para nariz. Otros colores para decorar (opcional).
- Figuritas de Azucar para decorar (opcional)
- 24 capacillos para dulces - de los chiquitos-(opcional)

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Paso 2: Tomar una cereza por el cabo y sumergirla completamente en el chocolate derretido, dejar escurrir el exceso.



Paso 3: Tomar un "Kiss" y colocarle la cereza en la base (ver foto)


Paso 4: Colocar con mucho cuidado sobre la crema de una galleta, procurando ponerlo hacia un lado para dejar espacio al decorado(ver foto)


Nota: Repetir los Pasos 2, 3 y 4 hasta terminar las 24 piezas

Paso 5: Tomar una Almendra y mojar en el chocolate la punta mas delgada, colocarla entre el kiss y la cereza, hacia el lado izquierdo,y sostenerla un ratito a que medio pegue, repita esta operacion con otra almendra, colocandola en el lado derecho, estas son las orejas del raton (ver foto).





Paso 6: Corta una punta de la bolsita con el betun negro o azul y ponle los ojitos.



Paso 7: Corta una punta de la bolsita con betun rosa o rojo y ponle la nariz, y si elegiste decorar con betun haz lo mismo con cada color y decora a tu gusto aqui te muestro un ejemplo. Y si elegiste decorar con figuritas de azucar tambien esta un ejemplo (ver fotos)





Paso 8: Coloca cada raton en un capacillo y ofrecelos en charolas, en empaque individual o en cajitas, te aseguro de cualquier forma van a desaparecer.

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**Betun Royal : 1 clara de huevo, el jugo de 1/2 limon, 2 tazas(aprox) de azucar glass cernida.
Instrucciones: Rompe la liga de la clara batiendola con un tenedor, solo a que forme un poco de espuma, empieza a agregar el azucar de poco en poco e incorpora con el tenedor, hasta que consigas la consistencia para decorar con ella, agregale el jugo del limon y si es necesario agrega mas azucar, la cantidad mencionada es solo aproximada puede ser mas o menos.