BISQUETS DE NARANJA Y ARANDANOS

BUENO, AQUI VA MI PRIMER APORTE DEL AÑO...

ESTA RECETA LA VI EN EL PROGRAMA DE BAREFOOD CONTESSA, EN UNICABLE...Y ME PARECIO DELICIOSA...Y PUES ME DI A LA TAREA DE PREPARARLA EL DIA DE HOY....SOLO QUE SIN FOTO, PUES POR EL MOMENTO NO TENGO CAMARA...PERO ESTAN COMPROBADISISISIMOS....

SON BISQUETS DE NARANJA Y ARANDANOS SECOS....PERO COMO NO ENCONTRE ESTOS ULTIMOS, LOS CAMBIE POR PASAS Y AUN ASI QUEDARON DELICIOSOS....

LES DEJO LA RECETITA...Y ANIMENSE A HACERLOS...LES VAN ENCANTAR...


4 TAZAS DE HARINA
1/4 TAZA DE AZUCAR
2 CDAS DE POLVO PARA HORNEAR
2 CDITAS DE SAL
1 CDITA DE RAYADURA DE NARANJA
400 GR. DE MANTEQUILLA FRIA, SIN SAL.
4 HUEVOS
1 TAZA DE MEDIA CREMA
1 TAZA DE ARANDANOS SECOS O PASAS
1/4 DE TAZA DE HARINA EXTRA


PRIMERAMENTE MEZCLAR TODOS LOS PRIMEROS 5 INGREDIENTES EN EL TAZON DE LA BATIDORA. PARTIR LA MANTEQUILLA EN CUADROS, Y AGREGARLA FRIA A LOS INGREDIENTES SECOS, MEZCLANDOLOS A VELOCIDAD MEDIA BAJA, HASTA QUE LA MANTEQUILLA QUEDE DEL TAMAÑO DE CHICAROS. DETEN LA BATIDORA.

A PARTE BATE LIGERAMENTE LOS HUEVOS CON TENEDOR Y AGREGA LA MEDIA CREMA. AGREGA ESTO A LA MEZCLA DE LA HARINA SIN SOBREMEZCLAR PARA QUE NO SE DESBARATE LA MANTEQUILLA.

MEZCLA LAS PASAS CON EL HARINA EXTRA, Y ENVUELVELO SUAVEMENTE A LA DEMAS MEZCLA.

PON HARINA SOBRE LA MESA Y EL RODILLO. PON LA MASA SOBRE LA MESA Y CON EL RODILLO ESTIRALA DEJANDO UN GRUESO APROXIMADO DE 2 CMS. NO MANEJES DEMASIADO LA MASA PUES SE DERRITE LA MANTEQUILLA.

CON UN CORTADOR REDONDO PASADO POR HARINA EMPIEZA A CORTAR LOS BISQUETS. ACOMODALOS EN UNA CHAROLA CON PAPEL ENCERADO O PERGAMINO.

BARNIZA LOS BISQUETS CON HUEVO Y ESPOLVOREALES UN POCO DE AZUCAR.

HORNEA A 200 GRADOS DE 20-25 MIN. O HASTA QUE ESTEN DORADOS DE ARRIBA.

RETIRA DEL HORNO Y DEJALOS ENFRIAR, MIENTRAS PREPARA EL SIGUIENTE GLASEADO.

1/2 TAZA DE AZUCAR GLASS
2-3 CUCHARADAS DE JUGO DE NARANJA.

MEZCLA AMBOS INGREDIENTES HASTA TENER UNA CONSISTENCIA ESPESA, PERO LIQUIDA PARA ADORNAR LOS BISQUETS.

Y LIIIIIIIISSSSTO!!!!


***NOTA: SI NO VAS A UTILIZAR TODA LA MASA, PUEDES CORTAR LOS BISQUETS Y CONGELARLOS PARA HORNEARLOS DESPUES.


PROVECHO NIÑAS!!! ESPERO LES GUSTEN....A MI ME ENCANTARON....SOLO ESTOY ESPERANDO EL VEREDICTO FINAL DEL EVALUADOR PRINCIPAL...MI MARIDO..JIJIJIIJ..


SALUDITOS A TODAS!!!

wow gracias consue

con tu permiso me llevo la recetita

gracias amix por la receta se me hace que quedan deli deli

GRACIAS POR LA RECOMENDACION AMIGA, A MI EN LO PERSONAL ME ENCANTA VER A LA CONDESA EN LA COCINA.

que rico gracias

gracias amiga que rica se lee tu receta y claro que te daran un diez
lorena

Me encantaron!!!! jejejejeje Mcaguayo, te sacaste un 10!!!!!

MUCHAS GRACIAS CONSUELO.
SE LEEN SUPER!!

Gracias por la receta , se lee muy rica con tu permiso ya me la lleve.

deliciosos gracia spor compartir receta

[b]que rico me los lleve con tu permiso!!

se ven ricos:besito: