Salsa De Chocolate para postres.

SALSA DE CHOCOLATE






RECETA:
INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:
200 gr de chocolate
200 ml de leche
40 gr de mantequilla
40 ml de crema/nata liquida
40 gr de azucar en polvo/ glass


PREPARACION:
Romper el chocolate en pedazos y ponerlo en una
cacerola a derretir a bano Maria...

Aparte En otra cacerola poner los200 ml de leche y los 40
ml de crema
Ponerla a fuego bajo hasta que hierva.


Agregar los 40 gr de mantequilla y los 40 gr de azucar,dejar denuevo hervir a
fuego bajo y....


Agregar dentro el chocolate que hemos derretido antes a baño Maria...


Y revolver/mezclar todo con la ayuda de un batidor a fuego bajo durante algunos
minutos hasta que la salsa quede cremosa y suave.



Y
ya esta lista para utilizarla en postres y pasteles.