staryess
Nuevo Miembro
 Edad : 33
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 21/11/2011
 | Tema: Pudín de yogur con salsa de chocolate  Jue Oct 17, 2013 10:57 am | |
| Ingredientes:Para el pudín:
- 2 ½ cucharaditas de grenetina
- 2 cucharadas de agua fría
- ¾ de taza de crema para batir
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de yogurt de fresa natural (o al gusto)
- escencia de vainilla.
Para la salsa de chocolate:
- ½ taza de chocolate semi-amargo
- 1 cucharadita de crema para batir
preparación
- Hidrata la grenetina en el agua fría y déjala reposar 5 minutos.
- Aparte, mezcla ½ taza de la crema para batir con el azúcar y hierve al fuego lento. Retira y agrega la grenetina hidratada; mezcla hasta disolverla.
- Pasa la preparación anterior a un tazón y agrega el yogurt; mezcla e incorpora la escencia de la vainilla.
- Refrigera durante 20 minutos; mueve ocasionalmente.
- Bate la crema restante y envuélvela a la mezcla refrigerada.
- Vacía en 4 moldes individuales de rosca y refrigera por 2 horas.
- Aparte, derrite el chocolate en baño María y agrega la crema para batir; mezcla hasta incorporar perfectamente.
- Desmolda con cuidado y baña cada pudín con la salsa de chocolate.
nota a mi en lo personal no me gusta tan dulce y la crema para batir que uso ya es dulce asi que ya no le agrego la taza de azucar | |
|
lorena
WebMaster
Edad : 44
Localización : mexico.d.f.
Fecha de inscripción : 07/10/2009
| | Tema: Pudín Sáb Oct 19, 2013 7:07 pm | |
| Que rico se lee, Waw lo voy a probar.  | |
|
