BETUN Y CUBIERTAS!!! DIFERENTES!!

Recuerdo del primer mensaje :

HOLA MUCHACHAS....LES PONGO VARIOS TIPOS DE BETUN Y CUBIERTAS PARA DECORAR...YA VEN QUE NUNCA DEBEN DE FALTAR!!


BETUN DE CHOCOLATE.

1 BARRA DE MANTEQUILLA
1/4 KILO DE AZUCAR GLASS
2 CDITAS DE VAINILLA
1/4 TAZA DE LECHE EVAPORADA
1 TAZA DE COCOA

ACREMAR LA MANTEQUILLA. AGREGAR POCO A POCO LOS INGREDIENTES SECOS INTERCALANDO CON LA LECHE Y LA VAINILLA.
BATIR MUYY BIEN SIN QUE QUEDEN GRUMOS. PONER EN MANGA PASTELERA Y DECORAR. CUBRIRLO CON TRAPO HUMEDO SI LO VAS A USAR MAS TARDE.


TRADICIONAL BETUN BLANCO:

1/2 TAZA DE AGUA
2 TAZAS DE AZUCAR
1 CDA DE MIEL DE ABEJA
1 PIZCA DE SAL
4 CLARAS DE HUEVO
1/4 CDITA DE CREMOR TARTARO
EL JUGO DE 3 LIMONES O 1 CDITA DE VAINILLA

ACCOMODE LOS PRIMEROS 4 INGREDIENTS EN UN CAZO Y DEJELO HERVIR DE 9 A 10 MIN., HASTA QUE ESE A PUNTO DE BOLA SUAVE.
MIENTRAS BATIR LAS CLARAS CON EL CREMOR TARTARO A PUNTO DE TURRON, AGREGUE POCO A POCO LA MIEL SIN DEJAR DE BATIR. AGREGUE EL LIMON O LA VAINILLA HASTATA QUE ESTE DE CONSISTENCIA SUAVE PARA EXTENDER EN EL PASTEL.

SI DESEAS, PUEDES AGREGAR EL COLOR DE TU PREFERENCIA.


OTRO RELLENO Y BETUN DE CHOCOLATE

2 1/2 TAZAS DE LECHE EVAPORADA
3 YEMAS DE HUEVO
2 CDITAS DE MAIZENA
1/4 DE TAZA DE COCOA
1/8 DE CDITA DE BICARBONATO
2 TAZAS DE AZUCAR
1 BARRA DE MANTEQUILLA
1 CDA DE VAINILLA

LICUE CON UN POCO DE LECHE LAS YEMAS, MAIZENA, COCOA Y BICARBONATO, PONGA LO ANTERIOR EN UN CAZO, AÑADALE EL AZUCAR, EL RESTO DE LA LECHE Y COCINE A FUEGO MEDIO HASTA QUE SE HAGA CREMA TERZA.
APAGA EL FUEGO Y AÑADALE INMEDIATAMENTE LA MANEQUILLA Y VAINILLA.
REVUELVE PARA QUE SE MEZCLE BIEN Y DEJALO ENFRIAR.


GLASEADO ROSA

1 BARRA DE MANTEQUILLA
1 1/2 KILO DE AZUCAR GLASS
1/2 TAZA DE LECHE EVAPORADA
1 CDA DE VAINILLA
COLORANTE ROSA INTENSO (14 GOTAS)

SUAVIZAR LA MANTEQUILLA Y AGREGAR POCO A POCO EL AZUCAR GLASS, INCORPORA LA LECHE Y LA VAINILLA. AL FINAL AGREGA EL COLORANTE.
SIRVE PARA DECORAR Y RELLENAR.

BETUN DE QUESO CREMA

1 1/2 PAQ DE QUESO CREMA
2 BARRAS DE MANTEQUILLA
4 TAZAS DE AZUCAR GLASS
1 CDA DE VAINILLA

ACREMAR LA MANTEQUILLA Y EL QUESO, Y AGREGAR LA VAINILLA. GRDUALMENTE AGREGAR EL AZUCAR Y BATIR BIEN. REFRIGERAR MIENTRAS NO SE USA.


ESPERO LES SEAN DE UTILIDAD!!

gracias que ricas recetas, me las llevo. lorena

GRACIAS AMIGA...CON TU PERMISO, ME LOS LLEVO....EXCELENTE APORTE.
GRACIAS Y SALUDOS

MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!!!!!!

BUENISIMO TU APORTE....

EXCELENTE APORTE
ESTE POST DEBEMOS TENERLO A LA MANO ESTA BUENISIMO

Gracis por compartir

super exelente muchas gracias

QUE RICURA MIL GRAXXXCIAS

Que aporte tan rico y utilGracias por Compartir

muy, muy útil, gracias por compartir

GRACIASSS POR EL APORTE

la verdad es muy necesario,

GRACIAS POR COMPARTIR....

MUY RICO APORTE!!!!!!

BUEN DIA PARA TODAS!!!!.
GRACIAS POR LA RECETA DEL BETÙN, ESTE FIN DE SEMANA PREPARARÉ MI PRIMER PASTEL.
AÙN NO SÉ BIEN CUAL HARÉ, PERO LES PASO ALGUNOS PASOS QUE ENCONTRÉ PARA UN BETÙN DE QUESO PHILADELPHIA, ESPERO LES SEA ÚTIL.



BETÚN DE QUESO PHILADELPHIA:
Ingredientes:
1 unid. Queso philadelphia
1/2 bar. Margarina
1 taza de azúcar glass

Preparación:
Batir bien y listo.





BETÚN DE QUESO PHILADELPHIA

Ingredientes:

220 g. de queso philadelphia
5 tazas de azúcar glass

3/4 de taza de mantequilla
2 cdas. de crema agria
1 cdta. de vainilla
100 grs. de chocolate blanco rallado

BATIIR EL QUESO PHILADELPHIA Y LA MANTEQUILLA,
AGREGAR EL AZÚCAR, LA CREMA Y LA VAINILLA

LES MANDO BENDICIONES!!!!

Que rico todoooooooooooooooooo!
Gracias

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Gracias por compartir

Gracias por el aporte, se leen deliciosos