BETUN Y CUBIERTAS!!! DIFERENTES!!

HOLA MUCHACHAS....LES PONGO VARIOS TIPOS DE BETUN Y CUBIERTAS PARA DECORAR...YA VEN QUE NUNCA DEBEN DE FALTAR!!


BETUN DE CHOCOLATE.

1 BARRA DE MANTEQUILLA
1/4 KILO DE AZUCAR GLASS
2 CDITAS DE VAINILLA
1/4 TAZA DE LECHE EVAPORADA
1 TAZA DE COCOA

ACREMAR LA MANTEQUILLA. AGREGAR POCO A POCO LOS INGREDIENTES SECOS INTERCALANDO CON LA LECHE Y LA VAINILLA.
BATIR MUYY BIEN SIN QUE QUEDEN GRUMOS. PONER EN MANGA PASTELERA Y DECORAR. CUBRIRLO CON TRAPO HUMEDO SI LO VAS A USAR MAS TARDE.


TRADICIONAL BETUN BLANCO:

1/2 TAZA DE AGUA
2 TAZAS DE AZUCAR
1 CDA DE MIEL DE ABEJA
1 PIZCA DE SAL
4 CLARAS DE HUEVO
1/4 CDITA DE CREMOR TARTARO
EL JUGO DE 3 LIMONES O 1 CDITA DE VAINILLA

ACCOMODE LOS PRIMEROS 4 INGREDIENTS EN UN CAZO Y DEJELO HERVIR DE 9 A 10 MIN., HASTA QUE ESE A PUNTO DE BOLA SUAVE.
MIENTRAS BATIR LAS CLARAS CON EL CREMOR TARTARO A PUNTO DE TURRON, AGREGUE POCO A POCO LA MIEL SIN DEJAR DE BATIR. AGREGUE EL LIMON O LA VAINILLA HASTATA QUE ESTE DE CONSISTENCIA SUAVE PARA EXTENDER EN EL PASTEL.

SI DESEAS, PUEDES AGREGAR EL COLOR DE TU PREFERENCIA.


OTRO RELLENO Y BETUN DE CHOCOLATE

2 1/2 TAZAS DE LECHE EVAPORADA
3 YEMAS DE HUEVO
2 CDITAS DE MAIZENA
1/4 DE TAZA DE COCOA
1/8 DE CDITA DE BICARBONATO
2 TAZAS DE AZUCAR
1 BARRA DE MANTEQUILLA
1 CDA DE VAINILLA

LICUE CON UN POCO DE LECHE LAS YEMAS, MAIZENA, COCOA Y BICARBONATO, PONGA LO ANTERIOR EN UN CAZO, AÑADALE EL AZUCAR, EL RESTO DE LA LECHE Y COCINE A FUEGO MEDIO HASTA QUE SE HAGA CREMA TERZA.
APAGA EL FUEGO Y AÑADALE INMEDIATAMENTE LA MANEQUILLA Y VAINILLA.
REVUELVE PARA QUE SE MEZCLE BIEN Y DEJALO ENFRIAR.


GLASEADO ROSA

1 BARRA DE MANTEQUILLA
1 1/2 KILO DE AZUCAR GLASS
1/2 TAZA DE LECHE EVAPORADA
1 CDA DE VAINILLA
COLORANTE ROSA INTENSO (14 GOTAS)

SUAVIZAR LA MANTEQUILLA Y AGREGAR POCO A POCO EL AZUCAR GLASS, INCORPORA LA LECHE Y LA VAINILLA. AL FINAL AGREGA EL COLORANTE.
SIRVE PARA DECORAR Y RELLENAR.

BETUN DE QUESO CREMA

1 1/2 PAQ DE QUESO CREMA
2 BARRAS DE MANTEQUILLA
4 TAZAS DE AZUCAR GLASS
1 CDA DE VAINILLA

ACREMAR LA MANTEQUILLA Y EL QUESO, Y AGREGAR LA VAINILLA. GRDUALMENTE AGREGAR EL AZUCAR Y BATIR BIEN. REFRIGERAR MIENTRAS NO SE USA.


ESPERO LES SEAN DE UTILIDAD!!

muy útil tu aporte!!!

super utilidad excelente gracias amiga

Que ricas recetas. Gracias por compartir

Comaye Consueloooooooooo esta genial !!
Muchas gracias

besitos cubiertos de splenda para no engordar,jejeje

gracias por tu aporteee

TODAS DELICIOSAS, GRACIAS POR COMPARTIR.

muy buenas recetas amiga.

grascias amiga no se si puedas tomar las resetas espero ue me digas que si para poderlas copiar saludos y bonito fin de semana

Gracias por tan ricas recetas nos van a ser de mucha utilidad

MUY BUENO GRACIAS POR ENSEÑARNOS AMIGA.. GRACIAS

MUCHAS GRACIAS MUCHACHAS POR SUS COMENTARIOS!!

ES UN GUSTO PODER COMPARTIR CON USTEDES...

SALUDITOS!

muchas gracias por todas las recetas me las llevo me van a servir mucho

gracias por compartirnos

gracias por compartirnos

gracias, las guardo para probarlas.

Muchas gracias amiga por compartirnos tan ricas recetas todas se leen muy deliciosas

MUCHAS GRACIAS.......QUE RICOS

MUCHAS GRACIAS POR TU APORTE, ESTA BUENISIMO.

que buen aporte gracias por compartir!

GRACIAS POR LA RECETA SALUDOS