AYUDA CON ROLLO

HOLA CHICAS

PUES AQUI YO PIDIENDO OTRAVEZ APOYO

YA VARIAS DE UDS. SE HAN ENCARGADO DE SACARME TENTACION
CON EL ROLLO DE MANGO
PERO AHORA ME SALTO UNA DUDA
DICE QUE VACIAMOS LA MEZCLA EN UNA MOLDE RECTANGULAR PARA CUPCAKE O UNA CHAROLA PARA HACER ROLLO
ME PUEDEN DECIR CUALES SON ESPECIFICAMENTE
Y OBVIO AL HORNEARSE QUEDARA RECTANGULAR
YO ME ENCARGO DE ENROLLARLO, PERO COMO ?????
TENGANME PACIENCIA SOY NOVATA!!!!!!!!!!!
GRACIAS

jjaja, picachito, estamos en las mismas, por eso no lo he hecho...
lo que tengo entendido es que no debe de quedar muy grueso el pan sino se va a quebrar, mmm--- la verdad no me creas mucho, estoy en las mismas que tu, deja investigo a ver que encuentro...!!!

jaja... la que no tiene chamba en la oficina verdad??

lo malo de todo esto es que se me esta haciendo la super lista para hacer mis experiementos y eso hace que me desespere, ya ni se por cual comenzar, me decido y no tengo $$$ para comprar para hacer.. pero bueno, seguiremos investigando y hacer la lista más grande...

hola amiga mira si haces cupcakes los rellenas con el mismo betun con la dulla que
puso rosie en la receta y luego decoras.
y si haces el rollo en una charola de 30 x 40 centimetros o un poquito mas grande
para que no quede muy grueso el pan y no se rompa al enrrollarlo.
engrasas la charoloa y le pones papel encerado vuelves a engrasar y espolvoreas
un poco de harina vacia la mexcla y hornea.
ya listo voltea sobre un trapo de cocina humedo, retira el papel encerado y
enrrolla junto con el trapo dejalo unos 5 min. desenrollalo y extiende la crema y el mango vuelve a enrrollar y ya solo usa el trapo para que te ayudes a enrrollarlo y pasarlo a donde lo vayas a poner refrigera unos 5 min para que se enfrie bien
saca y decora con el resto dela crema y mango al gusto.
espero haberme explicado si tienes alguna duda me dices.
saludos
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MUCHAS GRACIAS MELY
ESPERO NO BATALLAR
Y SABES QUE SUFRO DE LA CABEZA VDD?

Gracias Mely anotado en la receta para cuando le llegue su turno.. espero sea pronto :)


Si Picachito, es que esta semana esta muerta, no hay nada de trabajo y pues hay que aprovechar el tiempo para nuestras cosas personales, no crees?, digo, no venimos a la oficina para nada verdad?, hay que aprovechar!! :)

Luegos nos cuentas como te fue con el rollo, ok?

mi charola es de 34x48 es donde los hago
engrasas le pones papel encerado engrasas y enharinas, horneas al sacar del horno enrollas junto con el papel encerado y dejas enfriar un poco, espolvorea azucar encima antes de enrollar, le pones la crema y la fruta y con el mismo papel encerado te vas ayudando a enrollarlo y vas quitando el papel encerado con mucho cuidado, yo voy enrollandolo y humedezco el rollo con jarabe neutro, asi lo hago yo espero y me alla dado a entender, ojala y lo hagas pronto esperamos ver tu foto, besitos.

gracias sandy

creo que si lo hare pronto
el cumple de mi hermana mayor es el 17 y le encanta el mango
se me antoja para regalarselo

justamente como mely te oriento, asi lo hice yo
y queda de rechupete, rico, rico...

luego nos enseñas tu rollo picachito :)