Gorditas de dulce??

Chicas queria preguntarles si ustedes tienen alguna receta de gorditas dulces, las he probado en monterrey y en san luis hace mucho las vendian, me gustaria hacerle a mi nina pero no se como.. si me pudieran ayudar se los agradecere mucho, mucho, gracias

Pues no se si te refieras a este tipo de gorditas, pero mi madre solia hacerme cuando yo era niña unas gorditas de canela, las cantidades son a ojo, pero la cuestion es que necesitas masa, masa de maiz de la que venden en las tortillerias y un molcajete molia azucar y canela, suficiente (supongo que sirve igual la licuadora) y revuelves todo muy bien, hasta que se integre, haces gorditas no muy extendidas y pones en una sarten aceite y cuando ya este bien caliente, las fries y las escurres muy bien en papel de cocina, espero haberte ayudado.

angel gracias por la receta esas gorditas tambien nos las hacia mi mama a nosotras, pero las que yo digo son de harina de trigo, no de maiz, pero gracias por traerme gratos recuerdos a la memoria

Te encontre esto en la red a ver si te sirve jeje, digo....por paliar un poco mi metida de pata

gorditas de nata

preparaciòn:
1 kilo de harina
1/4 de kilo de natas
1/4 de kilo de azucar
de 4 a 5 huevos dependiendo de la masa
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla si gustas o canela en polvo
procedimiento:
haz un cuenco en la harina cernida, coloca los demas ingredientes en el centro y desbarata todo con las manos hasta que quede todo acremado, poco a poco incorpora la harina y amasa fuerte cuando este todo incorporado, cuando tengas una masa sin grumos dejala reposar 1/2 hora.
puedes estirar la masa con el rodillo enharinando la superficie donde la vas a estirar, corta con molde para hacer las gorditas, puedes estirarlas màs para hacerlas delgadas o empanadas, va al gusto

Gorditas de dulce

Ingredientes:

4 tazas de harina,
2 tazas de harina para hot cakes,
2 tazas de azúcar,
1/4 cucharada de sal,
2 cucharadas de polvo para hornear,
2 huevos,
1/4 kilo de manteca vegetal,
1 cucharada de canela molida,
Leche condensada (la necesaria).
Método: Mezcla todos los ingredientes secos; luego, agrega la manteca y, poco después, los huevos; enseguida, incorpora la leche, poco a poco, hasta formar una masa suave. Haz las gorditas de medio centímetro de grosor y cóselas en un comal grueso y a fuego suave, volteándolas varias veces hasta que estén listas...


OTRA
Receta DE GORDITAS DE AZUCAR

Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta receta es fácil de preparar, son tradicionales en n.l. méxico.

Ingredientes:
1 kilo de harina blanca
2 tazas de azúcar
300 gramos de mantequilla
leche la necesaria
2 cucharas de canela

Instrucciones:
primero se pone la harina en un recipiente, después se le agrega las 2 tazas de azúcar,
los 300 gramos de mantequilla, se le agrega la canela, se revuelve todos los ingredientes, con la mano hasta que quede disuelta la mantequilla, después se le empieza ha agregar poco a poco la leche tibia o caliente, amazandola en dos partes, y después se junta, y se cojen con la mano y se hacen unos testales del tamaño pequeñas, después se extiende cada testal o bola, con el palote de madera, la gordita debe de ser de tamaño pequeño y después se cocen en un comal o cacerola de acero, cada gordita que se ponga en el comal debe ser cocida por los 2 lados hasta que empiece a inflar, y eso quiere decir que la gordita esta terminada.

estás gorditas de azúcar se pueden acompañar con mermelada y comerlas con un rico café con leche

angelazul1977 escribió:

Te encontre esto en la red a ver si te sirve jeje, digo....por paliar un poco mi metida de pata

que linda angelito, muchas gracias hare la segunda receta ya que las que he probado me dan el savorcito a hotcakes, mil gracias

AYYY!! QUE RICO!!!

COMO ANTOJAN CHICAS!!! ASI NI COMO PONERSE UNO A DIETA!!!

ANGELICAP, SE ME HACE QUE LAS QUE DICE DOWNIS SON LAS QUE ANDAS BUSCANDO, VIENEN SIENDO COMO TORTILLAS DE HARINA, PERO UN POQUITO MAS GRUESESITAS, CON AZUCAR, UNA PIZCA DE CANELA Y TOSTADITAS...

LA CHICA QUE LE AYUDA A MI CUÑADA EN SU CASA SE LAS HACE Y LE QUEDAN RIQUISIMAS, LE SACARE LA RECETA (ESPERO QUE SI ME LA QUIERA DAR, JAJAJJA...) PARA DARTELA A VER SI ES LA QUE TU ANDAS BUSCANDO...

BESOS Y SALUDOS A TODAS...

DOWNIS escribió:

AMIGA YO TENGO UNA RECETA DE GORDITAS QUE HACE MI TIA QUE VIVE EN CD. SABINAS COAHUILA BUENO NO SON PROPIAMENTE GORDITAS SINO COMO UNAS DORADITAS QUE CON CAFE SABEN MUY RICAS LA VOY A BUSCAR Y CON MUCHO GUSTO TE LA PONGO OK?

downis muchas gracias te lo agradesco mucho

TATALINA escribió:

AYYY!! QUE RICO!!!

COMO ANTOJAN CHICAS!!! ASI NI COMO PONERSE UNO A DIETA!!!

ANGELICAP, SE ME HACE QUE LAS QUE DICE DOWNIS SON LAS QUE ANDAS BUSCANDO, VIENEN SIENDO COMO TORTILLAS DE HARINA, PERO UN POQUITO MAS GRUESESITAS, CON AZUCAR, UNA PIZCA DE CANELA Y TOSTADITAS...

LA CHICA QUE LE AYUDA A MI CUÑADA EN SU CASA SE LAS HACE Y LE QUEDAN RIQUISIMAS, LE SACARE LA RECETA (ESPERO QUE SI ME LA QUIERA DAR, JAJAJJA...) PARA DARTELA A VER SI ES LA QUE TU ANDAS BUSCANDO...

BESOS Y SALUDOS A TODAS...

si que se antojan verdad? ps igual como no se cual es la receta me voy a tener que sacrificar a hacerlas todas digo para saver cuales son

Pues aqui en mi ciudad venden de 2 tipos unas esponjositas que saben tipo hotcakes y otras doraditas y delgadas, en mi rancho hacen las delgadas doraditas, en la noche que llegue le saco la receta a mi mami a ver si se acuerda y se las pongo mañana.

Gracias Yeya por las recetas se antojan deliciosas!

hay ke ricas son esas gorditas
nose pero parece mi mama hace unas parecidas
dejenme y le rpegunto

mi mami tambien hace las delgaditas, crujientes y deliciosas...

se que les pone harina, manteca inca, azucar, y huevos, dejame ver las cantidades y te traigo la recetita completa!!!

aqui traigo la recetita, Jazz estas deben ser iguales que las de tu mami pues son del mismo rumbo, asi que aqui va

1 kilo de harina
1/4 de manteca vegetal
1 cucharadita de royal
1 huevo
1 taza de azucar
Leche segun la necesite

Integrar todos los ingredientes hasta hacer una masa manejable......, se hacen bolitas y se aplanan con la tortillera y se cocen en comal....

espero y las disfruten!

A TODAS POR SUS DELICIOSAS RESPUESTAS NO SOY ANGELICA PERO ME LLEVO SUS RECETAS.
EDITO PARA DECIRTE ANGELICA YO DEJE UNA RECETA EN EL POST DE PANADERIA, NO HABIA VISTO EL TUYO. SORRY.

me encantan !


pero comerlas !

jeje

gracias bety

eimy esas hacia mi tia cuando estabamos pekeñas uf hace tanto tiempo que no me acordaba de la receta gracias por traerme gratos recuerdos de mi niñez, todas las recetas que pusieron se leen riquisimas como dice tatis imposible ponerse a dieta ja ja, besitos a todas.