BISTECS CON TORTITAS DE PAPAS

SOPA DE COL CON TOCINO
1 col pequeña
1 cda. de aceite
5 rebanadas de tocino
1/4 de cebolla
3 cdas. de consome de pollo granulado
1. Pique finamente la cebolla, quitele a la col las hojas exteriores y despues cortela en rebanadas muy delgadas, corte en tiras delgadas las rebanadas de tociono.
2. Ponga en la olla de presion el aceite y dore ligeramente el tocino, cuando este se haya dorado añadale la cebolla y deje que se sancoche, despues agregue la col, dele unas cuantas vueltas y entonces añada 6 tazas de agua y el consome, cierra la olla y deje que la sopa se cueza unos 20 mins.
3. Al cabo de ese tiempo enfrie la olla destapela, pruebe la sopa y añadale sal en caso de que la necesite, pase la sopa a una sopera yllevela muy caliente a la mesa.

TORTITAS DE PAPA
6 papas blancas medianas
2 huevos
500 grs. de queso añejo desmenuzado
sal
1/2 taza de harina
1/4 de taza de aceite
1. Ponga a cocer las papas sin pelar en una cecerola con agua suficiente para que queden cubiertas, tape la cacerola y deje cocer las papas hasta que esten bien cocidas.
2. Saque las papas del agua y pelelas cuando todavia esten calientes, echelas a un tazon a medida que las vaya pelando y aplastelas hasta reducirlas a una pasta, agreguele los huevoes el queso y la sal, revuelva perfectamente la mezcla, pongase en las manos un poco de harina, tome un poco de la mezcla y forme con ella una tortita de un dedo y medio de grueso.
3. Ponga a calentar el aceite en un sarten y fria las tortitas, primero por un lado hasta que se doren y luego por el otro, sirvalas bien calientes como acompañamiento de los bisteces.

BISTECES ASADOS
6 bisteces de bola de res, de medio dedo de grueso
sal y pimienta negra
3 cdas. de aceite.
1. Espolvoree los bisteces con una mezcla de sal ypimienta, paselos a un tazon y echeles el aceite, revuelvalos para que todos queden perfectamente cubiertos con el aceite.
2. Ponga el comal a fuego alto y cuando empiece a humear ase las bisteces , primero un lado y luego el otro, sirva los bisteces recien salidos del comal acompañados de las tortitas de papa.

que ricas recetas amix gracias por compartir

DURAZNOS AL VINO
12 duraznos amarillos grandes
1/2 taza de agua
1 taza de azucar
3/3 de taza de jerez dulce
1. Pele los duraznos.
2. Ponga en una cacerola el agua, el azucar y los duraznos, deje que estos se cuezan a fuego medio y tapados durante 20 mins. al cabo de ese tiempo los duraznos estaran blandos y se habra formado un almibar bastante espeso, añada entonces el vino y pase los duraznos y su almibar envinado a una dulcera para servir el postre.

AGUA DE PEREJIL (2 litros)
1 manojo de perejil
2 limones sin semilla
2 litros de agua
3/4 de taza de azucar
cubitos de hielo
1. Cortele al perejil los tallos mas gruesos enjuaguelo con agua fria, llene de agua un tazon con desinfectante y dejelo reposar unos 15 a 20 mins.
2. Licue juntos el perejil desinfectado, el jugo de los limones y tres tazas de agua, cuele lo licuado a una jarra, agreguele agua hasta completar dos litros de refresco y añada el azucar, revuelva el liquido para que se disuelva el azucar y agregue unos cubitos de hielo.

mariche escribió:

que ricas recetas amix gracias por compartir

gracias mariche por tu comentario, ya sabes estoy a tus ordenes

gracias por tus aportes me encantaron saludos y graciaspor compartir
saludos

aliciamx escribió:

gracias por tus aportes me encantaron saludos y graciaspor compartir
saludos

gracias alice por tu comentario ya sabes que estoy a tus ordenes, dios te bendiga.

QUE BARBARA SANDY!!!

MENU COMPLETISIMO, SUPER SENCILLITO Y RAPIDITO!!!

MIL GRACIAS POR TUS MARAVILLOSOS APORTES!!!!

DIOS TE BENDIGA....

TATALINA escribió:

QUE BARBARA SANDY!!!

MENU COMPLETISIMO, SUPER SENCILLITO Y RAPIDITO!!!

MIL GRACIAS POR TUS MARAVILLOSOS APORTES!!!!

DIOS TE BENDIGA....

GRACIAS TATIS QUE BUENO QUE TE GUSTO, YA SABES ESTOY A TUS ORDENES,

OTRO RICO Y COMPLETO MENU, ERES UN SANDY MUCHAS

adgam escribió:

OTRO RICO Y COMPLETO MENU, ERES UN SANDY MUCHAS

DE NADA AMIGUITA YA SABES QUE ESTOY PARA SERVIRTE.

mmm que ricas recetas amiguita!!!! como todo lo que tu haces!

MMM QUE RICO, COMO CASI NUNCA COCINO ME HABIA OLVIDADO DE PASAR A ESTE APARTADO!!!!

muy ricas recetas amiga me las llevo... gracias

RIQUISIMAS AMIGA! MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR LAS RECETAS.

GRACIAS POR LAS RECETAS MUY RICAS.