Chicharron en Salsa Verde

**ADMINISTRADORA** Fecha de inscripción : 17/04/2008

Hola chicas aqui les comparto este aporte de Karlis miembro de nuestro Foro

Gracias amiguita

Chicharron en Salsa Verde Chichh10

Chicharrón en Salsa Verde
Ingredientes:
½ kg. De chicharrón de cerdo prensado
10 tomates verdes (fresadillas)
4 chiles serranos o al gusto (también puede ser con jalapeños)
2 dientes de ajo
½ cebolla
10 ramitas de cilantro
Sal al gusto
Procedimiento:
1. Quitamos la cáscara al tomate fresadilla los enjuagamos y lavamos; después en una olla con suficiente agua cocemos los tomates junto con los chiles serranos y con un trozo de cebolla, se hierven hasta que los tomates estén suaves.
2. En la licuadora vaciamos ya cocidos los tomates, la cebolla, el ajo, el cilantro y misma agua de la olla donde se cocieron los tomates y chiles. Licuarlos.
3. En un sartén grande vaciamos la salsa y la ponemos a hervir a fuego lento para después agregar en cuadritos el chicharrón prensado para que se cocine en fuego bajo por 5 minutos aprox. Aquí le agregamos la sal al gusto.
Recomendaciones: Se puede servir como un guisado acompañado de arroz y frijoles refritos o bien en taquitos de tortillas de harina y/o maíz, también queda delicioso en las gorditas. Es un platillo sencillo de hacer y delicioso.

Tema: Re: Chicharron en Salsa Verde Lun Ago 12, 2013 6:43 pm

Karlis que rico mmm me gusta gracias por compartir

Tema: Re: Chicharron en Salsa Verde Mar Ago 13, 2013 4:47 pm

Muchas gracias Rosie :)

Tema: Re: Chicharron en Salsa Verde Mar Ago 13, 2013 9:23 pm

se ve delicioso!!!

Tema: Re: Chicharron en Salsa Verde Miér Ago 14, 2013 7:57 am

Que rico se ve, sólo faltaron las tortillas.

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