POLLO EN SALSA VERDE.
2 CDAS. DE MANTEQUILLA
1 POLLO EN PIEZAS COCIDO
1 LATA DE MEDIA CREMA
4 CHILES POBLANOS LIMPIOS...ASADOS PELADOS..
250 GR. DE QUESO CHIHUAHUA RALLADO
1 TAZA DE CALDO DONDE SE COCIO EL POLLO
1 CDA. DE CONSOME
1 CDA DE MAISENA
PREPARACION.
LICUE MEDIA CREMA, QUESO, CHILES, CONSOME Y LA MITAL DEL CALDO DE POLLO, EN UNA CAZUELA DERRITA LA MANTEQUILLA, Y FIRA ESTA SALSA, DEJE SAZONAR Y EN LA OTRA MITAD DEL CALDO DISUELVA LA MAICENA INCORPORELA A LA SALSA Y DEJELA ESPESAR, VIERTA LAS PIEZAS DE POLLO Y DEJE UN MOMENTO MAS, PONGA PONGA UN POCO MAS DE QUESO O SEA LA MITAD LICUELA Y LA OTRA MITAD SE LA PONE EN LA CAZUELA Y LA APAGA ,,,
PUEDE SERVIRLA CON ARROZ Y ENSALADA VERDE,,,
NOTA..... ENRIQUEZCA MAS ESTE PLATILLO SI LE PONE AL FINAL PAPITAS CAMBRAY COCIDAS ANTES DE PONER EL QUESO ....
:D :D