DONAS
1 kilo de harina
1cucharadita de sal
1 cucharada de rexal
2 cucharadas de levadura nevada o 2 sobres
4 huevos
2 barras de mantequilla
150 gramos de azúcar
400 ml y un poco mas de leche
PROCEDIMIENTO
Se hace una fuente con la harina,en el centro se agrega la levadura,rexal, los huevos,el azúcar, la leche, mantequilla y la sla alrededor de la harina,se amasa todo lo del centro hasta nque no queden grumos de azúcar,se va incorporando poco a poco la harina hasta que se integre todo y se amasa fuertemente hata que la masa se despegue d e las manos y de la mesa, se pone a reposar en una vasija hasta que doble su tamaño. se extiende la masa con la ayuda de un rodillo con altura de un cm se le da forma de dona nuevamente se deja reposar a que doble su tamaño, se frie en aceite caliente y se revuelcan con azúcar y canela cuando esten un poco frias. se pueden cubrir con chocolate y nuez, azucar glass.
espero que les guste y que alguien se anime a hacerlas