RECETA PARA PREPARAR POLLO LOCO

POLLO LOCO
200 ml zumo de piña
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de vinagre blanco
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de orégano
1 pizca de pimienta molida
1/2 pimiento verde
1 cucharadita de colorante alimenticio
1 cucharada de aceite vegetal
1 kg de pollo


¿Cómo se prepara Pollo loco?


En un bol añadimos todos los ingredientes (la cebolla, el ajo y el pimiento lo habremos cortado previamente muy picadito) menos el pollo, removemos hasta que todo quede bien mezclado. Apartamos una cuarta parte de este adobo y la reservamos.

Ahora colocamos el pollo troceado en una fuente, vertemos encima el adobo, cubrimos con papel film y lo metemos en la nevera al menos unas 12 horas. El adobo que habíamos apartado también lo conservaremos en la nevera.

Una media hora antes de preparar el pollo, deberemos sacarlo y dejarlo a temperatura ambiente. Después, lo escurrimos y lo colocamos en una parrilla unos 30 minutos (el tiempo dependerá de si te gusta más o menos hecho), hasta que quede doradito, dando vueltas cada 10 minutos y pincelándolo con el resto del adobo.

Si no cuentas con parrilla, puedes hacerlo al horno, a unos 220 grados hasta que quede doradito (igualmente le irás dando vueltas a las piezas y pasándole una brochita untada en la mezcla), obviamente el sabor no se puede comparar, pero también queda muy bueno.

ESPERO LES GUSTE.... LO ENCONTRE EN LA WEB
MARIANA68

que rico se lee, se me antoj, gracias ´por compartirlo.

que rico se lee que queda este pollo espero aserlo pronto muchas gracias por compartir tan rica y facil de aser

mil gracias lo hare esta semana y les cuento.

GRACIAS POR LA RECETA!!!

Hola mariana68, se ve muy rica la receta, ojalá y alguna compañera lo prepare y nos diga que tal le quedó....... Muchas Gracias por el aporte

gracias!

QUE RICOOOOO...AL FIN LA RECETA

PENSE QUE JAMAS LO SABRÌA

JAJAJAJAJAA...MUCHAS GRACIAS.



BUENOOO...PERO SI ES NUESTRO

TRADICIONAL POLLO DEL RESTAURANT

"EL POLLO LOCO" ??? O ASÌ TU

LE LLAMASTE A LA RECETA?

es el tradicional pollo loco, ya lo hice tiene buen sabor, pero yo le pase de chile morron, y saabe diferente.
pero si me gusto !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! a mi familia tambien
y mucho, ami familia t

!!!!

y si que sabe rico lo quise hacer y compartir con ustedes aunque sea en foto. aparte como atencion a todas uds. por sus recetas ricas que comparten

sabrá igual? y como se hacen las salsas?

gracias por la receta

que delicia
yo tambien lo probare
no se puede dejar pasar una receta tan rica
gracias

mmmmmmm se ve delicioso, gracias por compartir

GRACIAS POR COMPARTIR LO VOY A PROBAR MAÑANA :)

mariana68 escribió:

POLLO LOCO
200 ml zumo de piña
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de vinagre blanco
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de orégano
1 pizca de pimienta molida
1/2 pimiento verde
1 cucharadita de colorante alimenticio
1 cucharada de aceite vegetal
1 kg de pollo


¿Cómo se prepara Pollo loco?


En un bol añadimos todos los ingredientes (la cebolla, el ajo y el pimiento lo habremos cortado previamente muy picadito) menos el pollo, removemos hasta que todo quede bien mezclado. Apartamos una cuarta parte de este adobo y la reservamos.

Ahora colocamos el pollo troceado en una fuente, vertemos encima el adobo, cubrimos con papel film y lo metemos en la nevera al menos unas 12 horas. El adobo que habíamos apartado también lo conservaremos en la nevera.

Una media hora antes de preparar el pollo, deberemos sacarlo y dejarlo a temperatura ambiente. Después, lo escurrimos y lo colocamos en una parrilla unos 30 minutos (el tiempo dependerá de si te gusta más o menos hecho), hasta que quede doradito, dando vueltas cada 10 minutos y pincelándolo con el resto del adobo.

Si no cuentas con parrilla, puedes hacerlo al horno, a unos 220 grados hasta que quede doradito (igualmente le irás dando vueltas a las piezas y pasándole una brochita untada en la mezcla), obviamente el sabor no se puede comparar, pero también queda muy bueno.

ESPERO LES GUSTE.... LO ENCONTRE EN LA WEB
MARIANA68

Este será el pollo de mi siguiente picnic!! Mil gracias por la receta!!