Recetas e Ideas faciles para la mesa de postres

Hola...

yo creo que muchas de ustedes son como yo.. hacemos de todo para nuestros eventos.. en mi caso hare mi baby shower en unos meses.. y quiero poner mesa de postres... pero como yo los hare quisiera si me proporcionaran ideas o recetas faciles para hacer.. para que se vea variada y a la vez no sea mucho trabajo...ya que tendre que hacer todo un dia antes o capaz que ese mismo dia...

he recopilado algunas recetas y las pondre aqui para que alguien mas las tome si esta en mi mismo dilema...

saludos y gracias anticipadas por su atencion..

Gris

Gelatinas de Mosaico... (por fabi33 de FM)

LOS INGREDIENTES SON:
4 CAJAS DE GELATINA JELL-O (DE 4 PORCIONES) SABOR LIMON, FRESA, PIÑA, UVA Y NARANJA (yo use tres y quedo bien)
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
5 CUCHARADAS SOPERAS RASAS DE GRENETINA
1/2 TAZA DE AGUA TIBIA (PARA DISOLVER LA GRENETINA)
3 TAZAS DE AGUA
1/2 CUCHARADITA DE ESENCIA DE NARANJA (yo use vainilla)

UNAS HORAS ANTES DE PREPARAR LA GELATINA DE LECHE HACEMOS LAS GELATINAS DE AGUA, SEGUIMOS LAS INDICACIONES DE LA CAJA PERO USAMOS DOS TAZAS DE AGUA CALIENTE Y UNA DE AGUA FRIA (YA QUE EN LAS INDICACIONES SE UTILIZAN CUATRO TAZAS PERO YO QUITO UNA DE LA FRIA PARA QUE NO QUEDE AGUADA). Y YA CUAJADA LA CORTAMOS EN CUADRITOS

BUENO Y YA QUE ESTAN LISTAS PASAMOS A LA GELATINA DE LECHE QUE A CONTINUACION VAMOS A SEGUIR LOS PASOS.

LA GRENETINA LA DISOLVEMOS EN LA 1/2 TAZA DE AGUA TIBIA

EN LA ESTUFA PONEMOS A CALENTAR LAS TRES TAZAS DE AGUA Y YA QUE ESTA HIRVIENDO LE AGREGAMOS LAS DOS LATAS DE LECHE SIN DEJAR DE BATIR Y APAGAMOS, AGREGAMOS SIN DEJAR DE BATIR LA GRENETINA YA ANTES DISUELTA Y AGREGAMOS LA ESENCIA DE NARANJA.

LA VACIAMOS EN UN MOLDE (YO USE UN REFRACTARIO) Y YA QUE ESTA FRIA (SIN CUAJAR) AGREGAMOS LOS CUBITOS DE GELATINA DE AGUA DE FORMA QUE QUEDEN COMBINADOS

LA DEJAMOS EN EL REFRIGERADOR A QUE CUAJE POR COMPLETO Y LISTO.


yo hice las gelatinas de sabores un dia antes y las deje toda la noche, al dia siguiente hice la de leche y solo deje cuajar dos horas y quedaron RIQUISIMAS!!!.. les regale unas a las maestras de la guarderia de mi niña y les encanto.. muy sabrosa!!!

Bolitas de Nuez (de utilisima, sabores de familia)

Esta receta la vi por television y pusieron las bolitas en capacillos y se veian sabrosas.. aun no la hago, pero les contare mi futura experiencia..
(http://www.utilisima.com/recetas/8008)

Ingredientes
Zanahorias 200 g
Nueces 100 g
Leche condensada 390 g
Azúcar c/n


Pelar y cortar las zanahorias en cubos y colocarlas en la licuadora. También se pueden rallar o picar. Incorporar la leche condensada. Licuar un poco para que se incorporen los ingredientes.
Agregar de a poco las nueces y continuar procesando para que se trituren.
Colocar en un bol refractario y llevar al microondas durante 8 minutos, integrando la preparación en la mitad del tiempo. Ubicar el recipiente sobre un costado de la bandeja del microondas, no en el centro, ya que las ondas caen en diagonal.
Retirar la preparación, dejarla enfriar un poco y comenzar a modelar las bolitas del tamaño de un bocadito. Pasarlas por azúcar y servirlas.


En la tele dijieron que cada minuto abrieramos el micro y revolver...

Esta para que puedan estar a dieta... tambien la vi por television en pasteleria de utilisima y estaba muy facil e ingredientes muy faciles..
[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo]

Barras saludables..

Ingredientes
Mantequilla 125 g
Azúcar morena 60 g
Avena 125 g
Blueberries 120 g
Harina de trigo 150 g
Manzanas 500 g
Jugo de limón 1 cda
Almendras 100 g

Mezclar la mantequilla con el azúcar morena en un bol.
Incorporar la avena y mezclar bien.
Agregar los blueberries y seguir mezclando.
Añadir la harina y la manzana rallada con jugo de limón para que no se oxide.
Terminar con almendras para dar el toque crujiente.
Vaciar la mezcla en una placa para horno y estirar hasta que tenga 2 cm de espesor.
Hornear a 180°C por 25 minutos. Enfriar y cortar en barritas.

en el programa dijieron que en vez de blueberries puedes usar fruta del tipo de temporada, como fresas, lo cual suena muy rico..
Yo me las imagino tambien bañadas o decoradas con lineas de chocolate...ademas lo padre de estas barritas es que envolsadas duran un chorro...

quisiera hacer pays de queso individuales.. aqui esta la receta para el grande.. pero para los chicos no se cuanto tiempo los tengo que poner en el horno.. aqui esta la receta...

Pay de queso..

Tartaleta:
40 galletas maria gamesa
1 barra de mantequilla
1/4 taza azucar

Muela galletas añadiendo la mantequilla y azucar. extienda sobre el molde.

Relleno:
3 huevos
1 lata de leche condensada (la lechera)
320 gms de queso crema (1 queso philadelphia)
1 cta de vainilla

Licuar la leche con los huevos, agregue queso y la vainilla. Licue. Vaciar en molde y hornee por 50 min a 1 hora. Deje enfriar.

este lo hago seguido.. esta delicioso.. siempre lo hago con cubierta... aqui adelante unas que he hecho y saben riquisimas..

Cobertura de fresas (con el pay de queso se llama pay supremo de fresas)

3/4 taza de agua
2 cucharadas de azucar
1 1/2 cucharadas de maizena
1 cucharadas de gelatina de sabor fresa
Fresas al gusto para adornar, ya sea enteras o en rajas..

Acomodar las fresas sobre el pay de queso.
poner 1/2 taza de agua a calentar.
en la otra 1/4 taza agua disolver maicena.
Cuando hierva la primera, agregar el agua disuelta con maicena. Agregar gelatina y azucar. Mover constantemente y vaciar sobre las fresas.

Este glase es delicioso.. a mi me encanta..

Cobertura de Duraznos (Pay de Duraznos)

1 lata de Duraznos (ya sea en rajas o como se prefiera)
2 1/2 cucharas de fecula de maiz o maicena
1/4 taza de agua

Acomodar los duraznos sobre pay.
Revolver fecula de maiz en el agua.
Calentar a fuego lento el almibar de la lata y revolver la fecula. Al hervir, Bañar los duraznos con la mezcla. Refrigerar.

muy ricos tambien.. yo deje los duraznos en rajas.. pero si vieran que al comerlos se batalla un poco.. asi que la proxima vez los hare en cuadritos..

Si saben de mas coberturas porfaa aporten!!

GRACIAS
Por estas buenas ideas. y felicitarte por compartir.

Chocoflan de teretyr de FM

AQUI LES DEJO LA RECETA DEL CHOCOFLAN QUE YO HAGO, ES MUY FACIL TAMBIEN Y QUEDA MUY RICO, YO LE PONGO BASTANTE CAJETA ESPERO LES GUSTE....


CHOCO FLAN

PASTEL DE CHOCOLATE DE PREFERENCIA EN FORMA DE ROSCA
1 CAJA DE HARINA PARA PASTEL ( SE PREPARA COMO SE INDICA EN LA CAJA )

FLAN
1 LECHERA
1 MEDIA CREMA
1 LATA DE LECHE DE BOTE
4 HUEVOS
1 CHORRITO DE VAINILLA

CARAMELO DE AZÚCAR O CAJETA LO QUE SE DESEE

SE LE PONE EL CARAMELO O LA CAJETA AL MOLDE, SE LE AGREGA LA MEZCLA DEL FLAN, SE LE AGREGA LA MEZCLA DEL PASTEL Y SE HORNEA A BAÑO MARIA POR 50 MIN. MAS O MENOS.

SE REFRIGERA( YO LO HAGO POR LA NOCHE), SE DESMOLDA (PARA ESTO SE CALIENTA UN POQUITO EL MOLDECON AGUA CALIENTE PARA QUE SE DERRITA EL CARAMELO UN POCO ) Y SE DECORA CON ALMENDRAS O NUECES….

AMIGA QUE BUENAS RECETAS PUSISTE FIJATE QUE A MI HIJA LE HICIERON UN BABY SHOWER EN MONCLOVA COAHUILA Y PUSIERON UNA MESA QUE LES QUEDO HERMOSA HICIERON ATOLE DE ARROZ O ARROZ CON LECHE QUE ES LO MISMO, BIEN CREMOSO Y LO PINTARON DE COLOR ROSITA PALIDO Y LO SIRVIERON EN COPITAS CHIQUITAS, HICIERON TAMBIEN COCTAIL DE FRUTAS NATURALES CON JUGO DE NARANJA NATURAL AL QUE LE MEZCLAN UN POCO DE AZUCAR ANTES DE AGREGARLO, Y LO SIRVEN EN VASITOS CHICOS, ENSALADA DE MANZANA CN BONBONCITOS DE COLORES, NUEZ Y PIÑA Y COOL WHIPP TAMIEN EN VASITOS, GELATINAS DE LECHE, Y LA PINTARON ROSITA Y LE PICARON PUROS CUBITOS DE COLOR ROJO DE GELATINA DE AGUA Y EN VASITOS, EN VASITOS PUSIERON TIRITAS DE PEPINO, DE JICAMA, DE PIÑA MELON Y A UN LADO PUSIERON CHILITO EN POLVO Y CHAMOY LIQUIDO, PUSIERON COPAS CON DIFERENTES TIPOS DE DULCES Y TAMARINDOS , Y EN UN BOWL DE VIDRIO GRANDE PUSIERON RUFLESS Y DORITOS MACHACADOS CON EL PALOTE, LE MEZCLARON CACAHUATES JAPONESES CON CHILE Y SIN CHILE, Y DE OTROS TIPOS DE CACAHUATES Y SE SIRVEN EN COPITAS Y CADA QUIEN LE PONE SALSA VALENTINA AL GUSTO, PUSIERON MUCHOS QUEQUITOS DE TODAS CLASES, APARTE DE LAS 3 FUENTES, LA DE CHAMOY, LA DE CHOCOLATE Y LA DE QUESO, CON SUS BROCHETAS, ESPERO HABERTE DADO UNA IDEA, Y ALGO TE SIRVA

HOLA EL MISMO TIEMPO PARA LOS CHICOS...
SI ENCUENTRO MI RECETA DE LOS CHICOS TE LA PASO

grisy_v escribió:

quisiera hacer pays de queso individuales.. aqui esta la receta para el grande.. pero para los chicos no se cuanto tiempo los tengo que poner en el horno.. aqui esta la receta...

Pay de queso..

Tartaleta:
40 galletas maria gamesa
1 barra de mantequilla
1/4 taza azucar

Muela galletas añadiendo la mantequilla y azucar. extienda sobre el molde.

Relleno:
3 huevos
1 lata de leche condensada (la lechera)
320 gms de queso crema (1 queso philadelphia)
1 cta de vainilla

Licuar la leche con los huevos, agregue queso y la vainilla. Licue. Vaciar en molde y hornee por 50 min a 1 hora. Deje enfriar.

este lo hago seguido.. esta delicioso.. siempre lo hago con cubierta... aqui adelante unas que he hecho y saben riquisimas..

muchas gracias!!!

MUCHISIMAS GRACIAS

que buen ema, gracias

gracias por los tips!!!

muchas gracias por los tips estan muy buenos saludos

Gracias por tus recetas.. muy ricas.

GRACIAS TODO SUENA MUY RICO

hola chicos, una amiga acaba de abrir un blog de la repostería fácil. podéis echar un vistazo!
galletomonster.wordpress.com

Muy buena tu invitacion pero no puedes ponerla en todos los mensajes te estas saliendo de Tema con una vez que lo pongas esta Bien Todos los mensajes que pongas repetitivos de publicidad seran borrados , esto va contra las reglas

Atte Milla

AMIGAA TE LA VOLASTE JEJE KE BUENA IDEA TUVISTEE Y LAS RECETAS SE VEN DELI DELI MUCHAS GRACIAS POR ESTE APORTEE

Hola grisy-v mira entra a esta pagina te va encantar es de Jackie de R.D. de ella tambien he aprendido bastante, yo soy nueva relativamente por aqui, y casi no me conecto como quisiera y estoy apenas aprenciendo a usar el foro, la pagina es lasdeliciasdevivir.com

BUENISIMAS TODAS LAS RECETAS E IDEAS.....GRACIAS!!

gracias las recetas estan muy padrs

amiguita mil gracias por compartir tus recetas, se me antojan !!!