teresssita
EXPERTA
 Edad : 56
Localización : sonora, mexico
Fecha de inscripción : 09/11/2009
 | Tema: tamalitos de tinga ( soya)  Lun Jul 19, 2010 9:15 am | |
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| | | | TAMALES DE TINGA |
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Rinde para 25 piezas |
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INGREDIENTES
1 Kilo de masa
½ tza de aceite vegetal
2 Tzas de Tortaleta Soyapac
1 Tza de Puré de Tomate
½ Tza de Cebolla picada en medias lunas
2 Dientes de ajo
¼ Tza. De chile Chipotle
sal al gusto
**Hojas de maíz para tamales remojadas
PROCEDIMIENTO
1. En una cacerola calienta aceite, sofríe la cebolla y la carne vegetal
2. Espere a que dore, agregue chile chipotle, puré de tomate y sal, mezcla bien y cocina por cinco minutos.
3. En una bandeja pon la masa y mezcla con aceite y sal.
4. Unta dos cucharadas de masa sobre la hoja, en el centro por un poco de relleno y envuelve los tamales.
5. Acomódalos en forma vertical dentro de la vaporera, coloca la tapa y cocina por 1 hora aproximadamente a flama baja hasta que estén bien cocidos.
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mesty
AYUDANTE
Edad : 48
Localización : Puebla
Fecha de inscripción : 17/11/2009
| | Tema: Re: tamalitos de tinga ( soya) Dom Mayo 20, 2012 2:30 pm | |
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