5 chiles pasilla (o guajillo)
3 cuch. de aceite.
1 cebolla picada
6 diente de ajo picado finito
1 taza de vinagre
1 cucharada de oregano
hierbas de olor al gusto
3 tazas de okara (la receta esta en la leche de soya)
preparación.
le quitamos las semillas a los chiles, los asamos los ponemos en la licuadora y le agregamos el vinagre. licuamos. en un recipiente ponemos los demas ingredientes y le agregamos lo licuado, lo mezclamos muy bien.lo dejamos reposar toda la noche y al otro dia esta lista nuestra longaniza.
Dom Nov 01, 2009 9:06 pm
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