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 PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO

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mapat
MEDALLA de ORO en Recetas
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Femenino Edad : 49
Localización : monterrey
Fecha de inscripción : 29/07/2008

MensajeTema: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Dom Oct 25, 2009 3:04 pm

Recuerdo del primer mensaje :

hola amigas ahora les traigo este PAP de un cursito de tamarindo que tome en mi Monterrey son manzanas de tamarindo, aqui venden una pasta ya preparada de tamarindo, pero nada que ver con esta,esta es "artesanal" como dice una comadre que le encantan estas manzanitas
ingredientes
1/2 kilo de tamarindo natural con cascara
8 manzanas medianas o 6 grandes grany smith,o golden,. de las amarillas
1/2 taza de agua .puede ser un poco menos
1 1/2 tzas de azucar
el jugo de un limon
1 cucharada de chile en polvo
gomitas para decorar
palitos de madera gruesos porque la manzana queda pesadita
si las quieren para vender , le agregan 1/2 cucharadita de ácido citrico al final de la mezcla, esto es opcional, solo como conservador

primero vamos a pelar el tamarindo y le quitamos las venitas, aqui mi hija Karen me ayudo a tomar fotosy me sirvio de modelo,aparte que le encanta pelar el tamarindo

ahora vamos a hecer un corte con un cuchillito donde estan los huesos

ahora retiramos todos los huesitos

ahora viene lo mas tardadito, vamos a cortar el tamarindo en trozos muy pequeños lo podemos hacer con tijeras

o con un cuchillito como lo hice yo, nada mas que esten pequeñitos los trozos, pueden utilizar tambien procesador de alimentos, pero con cuidado paar que no se force el motor

agregamos el agua, yo solo ocupe 1/8 de taza , pues mi tamarindo estaba muy fresco y carnoso.

amasamos hasta que el tamarindo vaya soltando la pulpa, se siente de una consistencia pastosa

agregamos el azugcar y seguimos amasando



agregamos el limon y el chilito en polvo, e integramos bien todos los ingredientes y ya esta nuestra pasta

ahora preparamos las manzanas, bien lavaditas, les retiramos el cabito o rabo, insertamos el palo de madera, yo utilice de los que venden para elotes, bien derechito sin traspasar la manzana


dividimos nuestra pasta en bolitas, y comenzamos a forrar nuestras manzanas. la pasta no se corre ni se despega de la manzana, ni se chorrea, queda excelente


revolcamos nuestra manzana en chilito en polvo

cortamos las gomitas con unas tijeras y decoramos nuestras manzanas, pegarlas del lado sin azucar para que peguen mejor

y asi quedan........

y aqui partimos una , pues ya nos queriamos comer la primer manzanita, jijiji

y Karen fue la primera en probar, mmmmm


bueno mi hija kAREN y yo lo preparamos con mucho cariño, nos dejan aunque sea una carita [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] ,y sirVe para que mantengamos arriba el foro
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AutorMensaje
jackie80
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Femenino Edad : 37
Localización : coahuila, mexico
Fecha de inscripción : 23/08/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Jue Dic 09, 2010 11:56 am

gracias por él aporte

saludos

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gordoke
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Femenino Edad : 39
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 23/02/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Jue Ene 06, 2011 2:37 pm

super bien explicado¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ lo voy a intentar muchisimas gracias

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marypalben
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Femenino Edad : 30
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 30/12/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Ene 18, 2011 1:22 pm

k bien y asi como lo haces se ve facil gracias amiga
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layle
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 42
Localización : us
Fecha de inscripción : 23/03/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Sáb Feb 05, 2011 9:36 pm

Q bueno q compartes este pap xq yo solo habit visto con la pasta q mencionas y aca no venden. Gracias
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iximinerva
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 36
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 22/01/2011

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Sáb Feb 19, 2011 1:47 am

Uy, qué rico!! se antojaaa...

gracias, excelente aporte!
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PICAFLORCITA
EXPERTA
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Femenino Edad : 59
Localización : Suecia -Gotemburgo
Fecha de inscripción : 22/10/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Sáb Feb 19, 2011 5:37 am

gracias un besito !!
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marystaller
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Femenino Edad : 44
Localización : campeche
Fecha de inscripción : 08/06/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Lun Mar 14, 2011 8:58 pm

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ritoton
EXPERTA
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Femenino Edad : 45
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 01/02/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Mar 29, 2011 7:45 pm

lindo aporte GRACIAS
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rosa250
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Femenino Edad : 35
Localización : españa
Fecha de inscripción : 26/03/2011

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Sáb Abr 30, 2011 2:52 pm

muchas gracias amiga
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MissFahrenheit
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Femenino Edad : 27
Localización : Hermosillo
Fecha de inscripción : 06/05/2011

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Vie Mayo 06, 2011 9:36 am

QUe padre!!!!!!!! Yo quiero hacer unas! SOy nueva en esto! :D
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Americajr
EXPERTA
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Femenino Edad : 43
Localización : Mexico
Fecha de inscripción : 31/08/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Lun Mayo 09, 2011 5:47 pm

Que facil se ven de hacer hasta se me antojaron, muchas gracias por compartir.
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Invitado
Invitado



MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Miér Sep 28, 2011 7:36 pm

Amiga se me hiso agua la boca mientras veia el pasa a paso lindo aporte
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SU
EXPERTA
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Femenino Edad : 45
Localización : tecate baja california
Fecha de inscripción : 21/09/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Vie Oct 07, 2011 2:21 pm

buen trabajo lindo aporte
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rosyvt
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 42
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 21/11/2011

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Miér Ene 04, 2012 1:13 am

lindo aporte
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pasion
AYUDANTE
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Femenino Edad : 44
Localización : kr
Fecha de inscripción : 29/10/2011

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Miér Ene 04, 2012 7:57 am

excelente muy bien
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alicia garcia
APRENDIENDO
APRENDIENDO


Femenino Edad : 44
Localización : CALIFORNIA
Fecha de inscripción : 25/01/2011

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Miér Ene 04, 2012 8:31 pm

HASTA SEME ANTOJARON.....SEME HISO AGUA LA BOCA...GRACIAS AMIGA...QUE DIOS TE BENDIGA Y TE SIGA DANDO ESE DON ..........CUIDATE Y SALUDAME A TU LINDA NINA....... God bless
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novata1809
EXPERTA
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Femenino Edad : 55
Localización : colombia
Fecha de inscripción : 04/10/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Jue Ene 12, 2012 9:32 pm

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dinora
EXPERTA
EXPERTA
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Femenino Edad : 41
Localización : sinaloa
Fecha de inscripción : 15/01/2012

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Dom Ene 15, 2012 11:48 pm

graciasÇ!!! aki se ve tan facilito, pero yo he intentado hacer la masa y no se me da!!!!!!!!! no se porque
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nan01295
APRENDIENDO
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 39
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 15/01/2012

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Lun Ene 16, 2012 11:30 pm

se ve deliciosa... intentare hacer una ya despues les diere como me quedo =)
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patielvira
APRENDIENDO
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 44
Localización : ixtapaluca estado de méxico
Fecha de inscripción : 22/01/2012

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Dom Ene 22, 2012 8:10 pm

MUCHAS FELICIDADES GRACIAS POR COMPARTIR Dios te Bendiga
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Ericka_gcia
SUPER AVANZADA
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Femenino Edad : 41
Localización : Monterrey, N.L.
Fecha de inscripción : 11/11/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Ene 31, 2012 3:36 pm

Me encanta esta receta.. gracias
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123orquidea
EXPERTA
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Femenino Edad : 56
Localización : tijuana
Fecha de inscripción : 05/02/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Mayo 15, 2012 5:46 pm

gracias por compartir me encanton
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CANDY
AYUDANTE
AYUDANTE
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Femenino Edad : 44
Localización : Mexico
Fecha de inscripción : 14/05/2012

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Mayo 15, 2012 6:21 pm

gracias esta de lujo...
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nan01295
APRENDIENDO
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 39
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 15/01/2012

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Sáb Jun 16, 2012 12:34 am

que delicia..... gracias por comparir
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carol.m.v.
Nuevo Miembro
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Femenino Edad : 35
Localización : sonora
Fecha de inscripción : 31/07/2012

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Jul 31, 2012 6:22 pm

es fabulosa la receta tratare de hacerla haber como me sale gracias
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MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   

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