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 PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO

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AutorMensaje
mapat
MEDALLA de ORO en Recetas
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Femenino Edad : 49
Localización : monterrey
Fecha de inscripción : 29/07/2008

MensajeTema: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Dom Oct 25, 2009 3:04 pm

Recuerdo del primer mensaje :

hola amigas ahora les traigo este PAP de un cursito de tamarindo que tome en mi Monterrey son manzanas de tamarindo, aqui venden una pasta ya preparada de tamarindo, pero nada que ver con esta,esta es "artesanal" como dice una comadre que le encantan estas manzanitas
ingredientes
1/2 kilo de tamarindo natural con cascara
8 manzanas medianas o 6 grandes grany smith,o golden,. de las amarillas
1/2 taza de agua .puede ser un poco menos
1 1/2 tzas de azucar
el jugo de un limon
1 cucharada de chile en polvo
gomitas para decorar
palitos de madera gruesos porque la manzana queda pesadita
si las quieren para vender , le agregan 1/2 cucharadita de ácido citrico al final de la mezcla, esto es opcional, solo como conservador

primero vamos a pelar el tamarindo y le quitamos las venitas, aqui mi hija Karen me ayudo a tomar fotosy me sirvio de modelo,aparte que le encanta pelar el tamarindo

ahora vamos a hecer un corte con un cuchillito donde estan los huesos

ahora retiramos todos los huesitos

ahora viene lo mas tardadito, vamos a cortar el tamarindo en trozos muy pequeños lo podemos hacer con tijeras

o con un cuchillito como lo hice yo, nada mas que esten pequeñitos los trozos, pueden utilizar tambien procesador de alimentos, pero con cuidado paar que no se force el motor

agregamos el agua, yo solo ocupe 1/8 de taza , pues mi tamarindo estaba muy fresco y carnoso.

amasamos hasta que el tamarindo vaya soltando la pulpa, se siente de una consistencia pastosa

agregamos el azugcar y seguimos amasando



agregamos el limon y el chilito en polvo, e integramos bien todos los ingredientes y ya esta nuestra pasta

ahora preparamos las manzanas, bien lavaditas, les retiramos el cabito o rabo, insertamos el palo de madera, yo utilice de los que venden para elotes, bien derechito sin traspasar la manzana


dividimos nuestra pasta en bolitas, y comenzamos a forrar nuestras manzanas. la pasta no se corre ni se despega de la manzana, ni se chorrea, queda excelente


revolcamos nuestra manzana en chilito en polvo

cortamos las gomitas con unas tijeras y decoramos nuestras manzanas, pegarlas del lado sin azucar para que peguen mejor

y asi quedan........

y aqui partimos una , pues ya nos queriamos comer la primer manzanita, jijiji

y Karen fue la primera en probar, mmmmm


bueno mi hija kAREN y yo lo preparamos con mucho cariño, nos dejan aunque sea una carita [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] ,y sirVe para que mantengamos arriba el foro
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AutorMensaje
myriampuka
EXPERTA
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Femenino Edad : 42
Localización : tampico
Fecha de inscripción : 02/08/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Dom Ene 24, 2010 2:04 pm

GRACIAS AMIGA SE VEN MUY RICAS
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chio25
AYUDANTE
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Femenino Edad : 44
Localización : Texas
Fecha de inscripción : 23/01/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Ene 26, 2010 10:31 am

PADRISIMA LA RECETA Y SUPER FACIL.

GRACIAS POR COMPARTIRLA.

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esteban
Nuevo Miembro
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Masculino Edad : 31
Localización : df
Fecha de inscripción : 08/02/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Jue Feb 11, 2010 7:45 pm

estuve en acapulco en las vacaciones y compre muco tamarindo asi que exelente aporte amiga
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GUERCA
V.I.P. en Recetas
V.I.P. en Recetas
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Femenino Edad : 47
Localización : MONTERREY
Fecha de inscripción : 18/04/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Feb 16, 2010 10:51 am

GRACIAS!!

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vanilita
AYUDANTE
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Femenino Edad : 27
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 19/10/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Miér Mar 10, 2010 8:18 am




QUE RICO...MMMMMM
YA MUERO POR UNA!!!! SOLOQUE SE VE QUE HAY QUE ARMARSE DE PACIENCIA ...PARA QUITAR HUESITOS Y AMASAR CON LA AZUCAR,....
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rosamabe
AYUDANTE
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Femenino Edad : 50
Localización : Mexico
Fecha de inscripción : 21/02/2009

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Lun Mar 15, 2010 8:02 am

Genial tu pap, me encanto desde hacer el tamarindo. Gracias por compartirlo
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Serenna
APRENDIENDO
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 41
Localización : boca del rio
Fecha de inscripción : 10/04/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Jue Abr 15, 2010 2:36 pm



WOW!!!!
SUUUPER!!!
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panalope
SUPER AVANZADA
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Femenino Edad : 42
Localización : la paz b.c.s
Fecha de inscripción : 29/03/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Jue Abr 15, 2010 3:00 pm

hola amiga se ven rikisimas, tratare de hacerlas, muy buena tu aportacion , y luego les cuento kmo me kedaron, amigas, bueno bayyyyyy.


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panalope
SUPER AVANZADA
SUPER AVANZADA
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Femenino Edad : 42
Localización : la paz b.c.s
Fecha de inscripción : 29/03/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Lun Jun 07, 2010 12:05 pm

GRACIAS POR COMPARTIR
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raquelito
APRENDIENDO
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 45
Localización : mexicali baja california
Fecha de inscripción : 30/05/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Lun Jun 07, 2010 2:01 pm

gracias amiga por compartir tu trabajo muy bien explicado a mis hijas y a mi nos encantan estas manzanas y que mas prepararlas nosotras mismas con tu permiso las voy a hacer y ya te contare que tal nos quedaron
saludos
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liwenmon
EXPERTA
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Femenino Edad : 33
Localización : oaxaca
Fecha de inscripción : 19/08/2008

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Jun 08, 2010 9:02 am

exelente....
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fabiolabel
Nuevo Miembro
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Femenino Edad : 42
Localización : arica,chile
Fecha de inscripción : 08/06/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Miér Jun 09, 2010 10:54 pm

se ven apetitosas,lastima k aca en chile no hay tamarindo...me imagino k deben ser deliciosos

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alitos ruiz
APRENDIENDO
APRENDIENDO


Femenino Edad : 46
Localización : monterrey,n.l.
Fecha de inscripción : 19/04/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Jun 22, 2010 12:46 pm

SE VE MUY SABROSA
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bellabi06
APRENDIENDO
APRENDIENDO


Femenino Edad : 48
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 30/01/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Miér Jun 23, 2010 11:39 pm



besos para ti y tu hija, tus manzanas me hicieron agua la boca.................definitivamente las voy a preparar. gracias.
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hikarita
Nuevo Miembro
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Femenino Edad : 36
Localización : cd obregon
Fecha de inscripción : 14/05/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Jul 13, 2010 4:24 pm

super super tu receta mil gracias por darnos tu tiempo
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anasusa1125
APRENDIENDO
APRENDIENDO


Femenino Edad : 39
Localización : leon mexico
Fecha de inscripción : 11/03/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Miér Jul 21, 2010 6:06 pm

FELICIADES MEJOR EXPLICADO NO PUDE ESTAR GRACIAS
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SusyQ
EXPERTA
EXPERTA


Femenino Edad : 39
Localización : Coahuila
Fecha de inscripción : 18/08/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Jue Ago 19, 2010 4:55 pm

Q RICO MUCHAS GRACIAS POR TU APORTE
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YANINE
EXPERTA
EXPERTA


Femenino Edad : 44
Localización : B.C
Fecha de inscripción : 20/08/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Vie Ago 20, 2010 7:40 pm

QUE BUEN APORTE, YA K ME GUSTAN MUCHO LAS MANZANAS CON CHILE Y K MEJOR HACERLAS NATURALES.
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Marigra
APRENDIENDO
APRENDIENDO


Femenino Edad : 62
Localización : New York
Fecha de inscripción : 21/08/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Sáb Ago 21, 2010 9:43 am

Hola Mapat,que ricas manzanas,muy explicadito tu Pap
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brendalopez
EXPERTA
EXPERTA


Femenino Edad : 56
Localización : Sonora, Mexico
Fecha de inscripción : 15/08/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Sáb Ago 21, 2010 4:15 pm

Hola amiga, que ricas se ven,ya se antojaron. por compartir tu receta con nosotras. buen trabajo besos
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little_princess
APRENDIENDO
APRENDIENDO


Femenino Edad : 42
Localización : sonora
Fecha de inscripción : 01/10/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Oct 05, 2010 3:47 am

ay karen, dame un pedacito... jejejeje
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judilen
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 34
Localización : sonora
Fecha de inscripción : 08/10/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Vie Oct 08, 2010 9:13 pm

MUY RICQ
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magur
SUPER AVANZADA
SUPER AVANZADA


Femenino Edad : 43
Localización : México
Fecha de inscripción : 18/11/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Nov 23, 2010 11:58 am

MMMMM, YA SE ME ANTOJÒ...

lindo aporte
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fairydesigns
EXPERTA
EXPERTA


Femenino Edad : 41
Localización : Mexico
Fecha de inscripción : 07/12/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Mar Dic 07, 2010 8:43 pm

hola tocayita que rica se ve tu receta , me da gusto verte por estos lares saludines!
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PICAFLORCITA
EXPERTA
EXPERTA


Femenino Edad : 59
Localización : Suecia -Gotemburgo
Fecha de inscripción : 22/10/2010

MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   Jue Dic 09, 2010 8:13 am

me gusta mucho el tamerindo ojala lo encuentre aqui besitos y mil gracias
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MensajeTema: Re: PASO A PASO MANZANAS DE TAMARINDO   

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