SOPA DE ELOTE

ALGO SENCILLO PERO MUY RICO Y A LOS NIÑOS LES ENCANTA

4 Elotes tiernos y rebanados
1 Jitomate
1 Chile Poblano asado cortado en rajas
1 Cebolla chica picada
2 Cucharadas de Aceite
Sal
Los Elotes se frien en el aceite y se les agrega la cebolla a que asitrone, una ves cosidos se licuan los jitomates y se le agregan a los elotes junto con las rajas de chile.
Se le agrega agua la necesaria para que se cosan y se les pone sal.

Se sirven con un poco de Queso ó Crema