croquetas de atun
esta receta la tome de una pagina de internet y ahora yo la realizo en mi casa y les gusta mucho necesitamos
4 papas cocidas
2 latas de atun en agua
perejil picado
pan molido
2 huevos
sal
pimienta
mantequilla solo la necearia
aceite para freir
para la salsa Mil Islas
mayonesa (yo utilizo aderezo para ensaladas le da un toque dulce)
salsa de tomate (catsup)
salsa inglesa
medio pimiento rojo finamente picado
salsa picante (la q unstedes decidan)
ya que pelamos las papas las machucamos como si fueramos hacer un pure le agregamos la mantequilla el perejil el atun sin nada de agua agregamos la sal y la pimienta
ya mezclado todo empezamos hacer las bolitas o cilindros como cada quien decida
ya hechos los cilindros los metemos en el huevo y luego en el pan molido y a freir
pero si los queremos mas crujientes los metemos dos vez de huevo y dos veces de pan molido
para la salsa
aagregamos la mayonesa la salsa de tomate la salsa inglesa y la picante y revolvemos
ya que este bien revuelta aqregamos el pimiento y listo
servimos con una ensalada verde ponemos las croquetas bañadas en nuestra salsa y a comer
Lun Jun 21, 2010 1:17 pm
YA ME DIO HAMBRE...
que rica se lee tu receta. me la llevo
lorena
