PAP TIRAS PARA HORNEAR HOMEMADE

BAKED EVEN STRIPS DE WILTON

amigas este es el paso a paso para realizar nuestras propias tiras para hornear, desde hace mucho que habia leido de este consejo en algunas paginas y en uno de los libros que me compartio faby...no lo habia hecho..y creanme que me arrepiento



AHORA , ESTAS TIRAS PARA HORNEAR DE WILTON MIDEN 1.5 PULGADAS , QUE SON LAS MEDIDAS DE LOS MOLDES WILTON... LA MAYORIA DE MIS MOLDES MIDEN TRES PULGADAS DE ALTURA...EL MOLDE DE LA IZQUIERDA ES DE WILTON, EL DE LA DERECHA SON LOS MOLDES QUE SE CONSIGUEN AQUI EN MONTERREY, MIDE TRES PULGADAS, AMBOS DE 6 PULGADAS DE DIAMETRO
O SEA QUE LAS TIRAS AMERICANAS, NOMAS NO ME SERVIRIAN, APARTE QUE ESTAN CARAS





BUENO PUES CON UNA TOALLA USADA DE COCINA HICE MIS TIRAS....YO RECOMIENDO QUE SEA USADA, PUES YA NO SUELTA PELUSITA, Y ABSORVEN MEJOR EL AGUA, QUE NO SEA UNA TOALLA MUY GRUESA...



AHORA MEDIMOS NUESTRO MOLDE, LA ALTURA...Y EL PERIMETRO DE LA CIRCUNFERENCIA PARA SABER DE QUE TAMAÑO NECECITAREMOS NUESTRA TIRA....AHHH Y OCUPAREMOS SEGUROS, ...ESTO FUE LO QUE ME DETUVO MUCHO TIEMPO PARA HACER MIS TIRAS, YA QUE UN CLIP, O UN ALFILER NO ME CONVENCIAN, PENSE EN UTILIZAR VELCRO, PERO SE DERRITIRIA POR EL NYLON,
ASI QUE NECECITABA ALGO SEGURO...Y PUES SE ME OCURRIO QUE CON ...SEGUROS!!!!!, DE ESTA MANERA LAS TIRAS SE MANTIENEN EN SU LUGAR
POR CIERTO NO HE VISTO NINGUNA IMAGEN DE UN MOLDE CON TIRAS DE TOALLA DE TELA ALREDEDOR...LO MENCIONAN PERO NINGUNA IMAGEN...SI VEN ALGUNA ME PASAN EL ENLACE , PARA SEGUIR APRENDIENDO





AHORA SI MEDIMOS







MEDIMOS LA TELA DOBLE..





RECORTAMOS



Y COMO QUEDAN MUCHOS HILITOS, DEBEMOS DE COSER NUESTRA TIRA





COSEMOS, EN MAQUINA, O A MANO, POR EL REVES, YO LO IBA A HACER A MANO, PERO NO ENCONTRE MI COSTURERO...ASI QUE DESENPOLVE MI MAQUINA DE COSER





Y VOLTEAMOS AL DERECHO





Y LISTO...AQUI ESTAN MIS TIRAS PERFECTAS HOMEMADE



HICE DOS DE 70 CM. DE LARGO, PARA UN MOLDE DE MEDIA PLANCHA, NO LAS PEGUE, PORQUE ASI SUELTAS ME SERVIRAN PARA DOS MOLDES DE 8 o 9 PULGADAS





UNI LAS DOS TIRAS CON DOS SEGUROS MEDIANOS...PUEDE SER UNO SOLO GRANDE





AHORA MEDI LA TIRA EN MI MOLDE, LE SOBRA UN POCO, NO HAY PROBLEMA, QUE QUEDE BIEN AJUSTADO, APRETADITO



AHORA SACAMOS LA TOALLA Y PONEMOS LOS SEGUROS EN LA MEDIDA DONDE QUEDO EL MOLDE





CONTINUA....

separamos los bordes con un cuchillito filoso, y no crean que se queda pegado por la falta de grasa, sinceramente , solo pasamos el cuchillito, movemos el molde y el pan se desprende facilicimo, sobre todo por el papel






aqui esta desmoldado





y simplemente levantamos el papel, vean que facil, y el color superparejito



aqui estan mis tiras , ya las retire, y parecen recien planchadas, habra lugares en que queden cafecitas, es normal,







vean las orillas del pan, supersuaves.....la ciencia de este metodo es que el calor se distribuye de una manera pareja por la humedad de las toallas, permitiendo que el pan se hornee de una manera parejita y sin pancitas....y no como sucede siempre que el calor llega mas a las paredes del molde directamente, por lo tanto las orillas quedan doradas, quedandose el calor en estas partes, y formandose una pancita



aqui esta el pastel ya decorado









superparejito...y sin retirar pancitas





esta este otro metodo para las tiras homemade....a mi no me convence demasiado..porque no es tan ecologico y economico como el otro...pero funcionan igual,este metodo si lo vi con imagenes en otra pagina.... tomamos un trozo de papel aluminio, del tamaño del largo de la circunferencia del molde







ahora unas toallas de cocina de papel



doblamos las toallas



mojamos, con cuidado para que no se rompan



colocamos en un extremo del papel y doblamos



nos quedara asi, una tira para hornear



colocamos alrededor del molde, y doblamos los extremos a que se unan





y asi queda listo , para el horno...en lugar de toallas tambien se puede utilizar periodico...pero no me late esta idea, pues el periodico por lo regular es reciclado...aunque realmente el periodico jamas estara en contacto con el pastel...les paso el dato







espero que les sirva este paso a paso....son muchas fotos, pero es que estas tiras me encantaron, ya me enamore de ellas, y lo mas padre es que son megabaratisimas


saluditos cariñosos...este paso a paso es dedicado a todos ustedes que me apoyaron con su cariño en momentos tan dificiles...es mi manera de darles las gracias

gracias mapat, eres un y siempre estas enseñandonos todo lo que tu aprendes, sabes yo honestamente no sabía nada de las tiras pero ya entendi que si lo hago mis pasteles saldran mucho mejor y gracias por lo de la pancita. eres una mujer maravillosa.
lorena

muchas gracias mapat no tenia idea de estas tiras, pero ahora que ya lo se a ponerlo en practica, gracias cariño eres un amor, besos

MAPAT
MIL GRACIAS AMIGA...POR EL CONTRARIO, LAS AGRADECIDAS SOMOS NOSOTROS CONTIGO, POR SER SIEMPRE TAN BUENA AMIGA Y COMPAÑERA DE FORO. Y NI QUE DECIR DE LO CREATIVA...MIL GRACIAS. ME ENCANTO ESTE P A P.
SALUDOS Y BESOS
CUIDATE MUCHO

HOLA MAPAT GRACIAS AMIGA POR TANTOS TIPS QUE NOS COMPARTES.

gracias mapat siempre compartiendo dios te bendiga

MUCHAS GRACIAS POR TU PAP NO TENIA IDEA PARA QUE SERVIAN ESA TIRAS, Y YO LA VERDAD ME PONIA A TEMBLAR CUANDO HABIA QUE RECORTAR LA PANCITA, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR,LO VOY A HACER ASI.

gracias amiga ahorita acabo d sacar uno del horno y mientras se estaba cociendo pues me di mi tiempecito d meterme al foro y mire el post k bajaste y d inmediato lo fui poner en practica bueno no todo x k ya avia metido la harina pero lo k ise fue ponerle el trapo arriba del pastel con toy el carton pak bajara la pancita me kede wooooooooooo con boca abierta me dio resultado chicas si aganlo x k si funciona muchas gracias

MUCHAS GRACIAS MAPAT POR EL CONSEJO, DEFINITIVAMENTE A LLEVARLO A LA PRACTICA, SUPER FUNCIONAL Y ECONOMICO.

MAPAT, ES GENIAL ESTE PAP, LO PONDREMOS EN PRACTICA

esta genial, muchas gracias Mapat..................

MIL GRACIAS MAPAT, ESTA EXCELENTE TU APORTE.

Super utillll! muchas gracias

Gracias Mapat q genial tu PAP , gracias por tu tiempo y dedicación con el q haces las cosas, desconocia lo de las tiras pero me fascina como lo explicas todo super bien,
Un enorme abrazo