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 Ayuda... paletas de bombon!!!

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3 participantes
AutorMensaje
Esarai
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 43
Localización : México
Fecha de inscripción : 23/03/2010

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MensajeTema: Ayuda... paletas de bombon!!!   Ayuda... paletas de bombon!!! EmptyVie Abr 23, 2010 10:48 am

Hola a todas, chicas alguna de ustedes sabe que tipo de azucar se utiliza para pintar los bonbones, se que se agrega colorante vegetal a el azucar y despues se revuelcan los bombones en ella, pero no se si es azucar estandar, refinada o glass. Alguna sabe????

Gracias...
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Yellow Ana
AVANSADISIMA
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Yellow Ana


Femenino Edad : 47
Localización : Hermosillo, Sonora
Fecha de inscripción : 12/05/2008

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MensajeTema: Re: Ayuda... paletas de bombon!!!   Ayuda... paletas de bombon!!! EmptyVie Abr 23, 2010 3:29 pm

refinada blanca
le colocas el colorante al gusto se supone q entre mas le pongas de mas color se pone
y tambien unas gotas de limon pero esas no se para que jeje

la tienes q revolver muuuy bien y dejas secar y ya despues la guardas
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Invitado
Invitado




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MensajeTema: Re: Ayuda... paletas de bombon!!!   Ayuda... paletas de bombon!!! EmptyVie Abr 23, 2010 3:46 pm

Como dijo Yellow Ana, es azucar refinada, la que es blanca, la estandar no te sirve porque los colores quedan de otro tono por no ser completamente blanca. Y para que los bombones agarren el azucar pintado, necesitas humedecerlos en agua purificada y quitarles esl exceso en una servilleta y entonces pasarlos por el azucar pintado.
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Esarai
APRENDIENDO
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Femenino Edad : 43
Localización : México
Fecha de inscripción : 23/03/2010

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MensajeTema: Re: Ayuda... paletas de bombon!!!   Ayuda... paletas de bombon!!! EmptyLun Abr 26, 2010 12:16 pm

Muchas gracias chicas, clarisimo...
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MAGY
EXPERTA
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MAGY


Femenino Edad : 43
Localización : TIJUANA
Fecha de inscripción : 09/11/2009

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MensajeTema: Re: Ayuda... paletas de bombon!!!   Ayuda... paletas de bombon!!! EmptyLun Abr 26, 2010 2:01 pm

hola esarai pones en un toper 7 cdas miel caro y 1/4 vaso de agua aqui pones los bombones y luego los escurres en una cervilleta y despues los metes a la bolsa del azucar y los mueves bien hasta que se llenan por completo y los sacas y colocas en una servilleta aque sequen
otra forma de pintar es colocas en un toper agua y le pones colorante y metes los bombones y los pones a escurrir
para colocar el bombon en brocheta primero mojas la brocheta con agua y luego lo pones la metiche no vino jajajajaj espero y te sirva
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Esarai
APRENDIENDO
APRENDIENDO



Femenino Edad : 43
Localización : México
Fecha de inscripción : 23/03/2010

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MensajeTema: Re: Ayuda... paletas de bombon!!!   Ayuda... paletas de bombon!!! EmptyMar Abr 27, 2010 9:26 am

Gracias Magy muy útil tu comentario amix!!!!
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MensajeTema: Re: Ayuda... paletas de bombon!!!   Ayuda... paletas de bombon!!! Empty

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