Allen03
EXPERTA
 Edad : 49
Localización : Mexico
Fecha de inscripción : 26/10/2009
 | Tema: PAY DE QUESO CON ATE  Mar Abr 13, 2010 7:26 pm | |
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PAY DE QUESO CON ATE Ingredientes:
Zarzamoras al gusto
Hojas de menta o hierbabuena
Base
1 ½ tazas de amaranto
½ taza de pan molido
½ barra de mantequilla
2 huevos
Pay
4 yemas de huevo
½ queso crema
1 ½ tazas de azúcar
Esencia de vainilla al gusto
Leche en polvo
2 cucharadas de harina
1 limón la ralladura
2 claras de huevo batidas
Cubierta
200 grs. deate de guayaba
Agua, la necesaria
Procedimiento:
Precalienta el horno a 170°C.
Base: Mezcla con el huevo el amaranto, pan molido, mantequilla y reserva.
Pay: Bate las claras de huevo a punto de turrón, mientras bates las yemas de huevo con el queso crema, azúcar, esencia de vainilla, leche en polvo harina y la ralladura de limón. Incorpora estas dos mezclas.
Cubierta: Licua el ate con un poco de agua para que no quede tan espeso y sirve.
Engrasa moldes individuales (redondos) para horno, acomoda la base y aplana un poco, vierte la mezcla del pay y lleva al horno por 50 minutos o hasta que quede cocido el pay. Sirve y baña con la cubierta de ate. Acompaña con zarzamoras y decora con hojas de menta o hierbabuena.
Esta receta la vi en la web a vefr que tal queda, ya que tiene buena vista, espero les guste     | |
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TATI
EXPERTA
Edad : 62
Localización : venezuela
Fecha de inscripción : 07/11/2009
| | Tema: Re: PAY DE QUESO CON ATE Mar Abr 13, 2010 8:19 pm | |
| se ve muy rico, ummmm!!!
gracias
tati | |
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angie59
AVANSADISIMA
Edad : 65
Localización : California
Fecha de inscripción : 08/06/2009
| | Tema: Re: PAY DE QUESO CON ATE Miér Abr 14, 2010 8:04 pm | |
| Gracias por tan rica receta | |
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mcaguayo77
AVANSADISIMA
Edad : 47
Localización : Sinaloa
Fecha de inscripción : 29/05/2009
| | Tema: Re: PAY DE QUESO CON ATE Jue Abr 22, 2010 6:25 pm | |
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| | Tema: Re: PAY DE QUESO CON ATE | |
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