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 TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO

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MAMAOSA
ichije
America
karla409
sandy62
Rit@
Allen03
11 participantes
AutorMensaje
Allen03
EXPERTA
EXPERTA



Femenino Edad : 49
Localización : Mexico
Fecha de inscripción : 26/10/2009

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MensajeTema: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyLun Dic 07, 2009 9:11 pm

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Este es un aporte de una tabla de temperaturas para los pasteles y tartas, espero les guste




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TABLAS DE TEMPERATURAS DEL HORNO


Para poder tener éxito en la elaboración de postres, pasteles y cakes, es muy importante tener en cuenta la temperatura el horno.
A continuación les proporciono la siguiente tabla de equivalencias:



Descripción
Grados Celsius (°C)
Grado Fahrenheit
Súper bajo
100°
225°
Súper bajo
120°
250°
Muy bajo
140°
275°
Muy bajo
150°
300°
Moderado
180°
350°
Moderado
190°
375°
Caliente
200°
400°
Caliente
220°
425°
Muy caliente
230°
450°
Muy caliente
250°
480°
Súper caliente
260°
500°

Tips:


  • El horno siempre debe precalentarse mínimo 15 minutos antes de utilizarlo.
  • Para conocer la temperatura del horno, si este no tiene termostato se debe colocar un papel blanco sobre la rejilla.
  • Si el papel se dora en medio minuto el horno está muy caliente.
  • Si demora un minuto está caliente.
  • Si demora minuto y medio la temperatura es moderada.
  • Si demora de 3 a 4 minutos la temperatura es baja.
  • Si durante el horneado los cakes se doran demasiado y aún están crudos, deben cubrirse con un pedazo de papel aluminio para evitar que se oscurezcan demasiado.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Postres, Repostería.
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]


Espero les sirva mucho para sus pasteles

TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO 38464
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Rit@
EXPERTA SUPER_AVANZADA
EXPERTA SUPER_AVANZADA
Rit@


Femenino Edad : 48
Localización : Durango, Dgo
Fecha de inscripción : 18/04/2008

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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyMiér Dic 09, 2009 4:22 pm

muyy interesante y util la informacion
me es de mucha utilidad

saludos
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sandy62
Super Master Chef
Super Master Chef
sandy62


Femenino Edad : 62
Localización : tampico, tams
Fecha de inscripción : 10/05/2008

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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyLun Dic 14, 2009 8:59 pm

muchas gracias por tan util informacion,
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karla409
Super Master Chef
Super Master Chef
karla409


Femenino Edad : 41
Fecha de inscripción : 10/05/2008

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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyLun Dic 14, 2009 10:50 pm

graciaS buenisima info
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Invitado
Invitado




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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyMar Dic 15, 2009 9:28 am

Gracias por la informacion, eta muy util, ahora podre probar mi horno porque solo tiene numeros del 1 al 5 y me es dificil calcular. Muchas gracias....... TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO Icon_cheers
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America
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA
America


Femenino Edad : 55
Localización : Monterrey
Fecha de inscripción : 22/10/2009

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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyMar Dic 15, 2009 3:17 pm

wow me encantaron esos tips, porque mi horno no me dice la temp. y asi pues la puedo calcular

graciasssssss
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ichije
SUPER AVANZADA
SUPER AVANZADA



Femenino Edad : 64
Localización : Mexicali,B.C
Fecha de inscripción : 08/06/2009

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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyMar Dic 15, 2009 3:23 pm

Muchas gracias por la info,es de gran utilidad.

bendiciones
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MAMAOSA
AVANSADISIMA
AVANSADISIMA
MAMAOSA


Femenino Edad : 41
Localización : IRAPUATO, GTO.
Fecha de inscripción : 29/04/2008

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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyMar Dic 15, 2009 10:09 pm

buenisima tgabla gracias
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maryilu_2001
EXPERTA
EXPERTA
maryilu_2001


Femenino Edad : 53
Localización : Texas
Fecha de inscripción : 03/12/2009

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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyMiér Dic 16, 2009 11:28 am

TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO 142
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SAGRA
EXPERTA
EXPERTA



Femenino Edad : 53
Localización : TAMAULIPAS
Fecha de inscripción : 25/04/2008

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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyMar Dic 22, 2009 11:55 am

MUY BUENA INFORMACION GRACIAS POR COMPARTIRLA

SALUDOS SAGRARIO
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estrella_marina
AYUDANTE
AYUDANTE



Femenino Edad : 49
Localización : monterrey mexico
Fecha de inscripción : 20/12/2009

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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyMar Dic 22, 2009 9:33 pm

muchas gracias, mi horno solo tiene numeros del 1al 5 y no he podido dar con bola, voy a intentar lo del papel. saludos
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Gigi
Super Master Chef
Super Master Chef
Gigi


Femenino Edad : 50
Localización : Mexico .DF
Fecha de inscripción : 21/04/2008

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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO EmptyMar Dic 22, 2009 10:56 pm

Muchas gracias por la información yo casi siempre uso el horno eléctrico para ahorrar gas y siempre lo pongo al máximo porque no se que temperatura tenga.

gracias
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MensajeTema: Re: TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO   TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO Empty

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TABLA DE TEMPERATURAS DEL HORNO
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