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4 participantes
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minerva
EXPERTA
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Femenino Edad : 50
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 29/10/2009

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MensajeTema: solicito informacion   solicito informacion EmptyMar Nov 03, 2009 12:39 am

alguien me podria dar informacion de como hacer terrones de azucary tambien si habra un curso de fondant??? gracias me interesa mucho tengo un evento en diciembre y me gustaria hacer mi pastel
saludos a todosssssss esta padrisimo este foro
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karla409
Super Master Chef
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karla409


Femenino Edad : 41
Fecha de inscripción : 10/05/2008

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MensajeTema: Re: solicito informacion   solicito informacion EmptyMar Nov 03, 2009 12:30 pm

esto fue lo unico ke encontre de los terrones
Los terrones de azucar se hacen con azucar común y un poquito de agua como para humedecerla (no mojarla)

Pones en moldes el azucar así humeda, la prensas con la parte de atrás de una cucharita, y dejas que el azucar se seque ( en verano es más rápido)

Luego desmoldas y te quedarán los terrones. Puedes usar planchas de moldes de bombones para hacerlos.

También puedes agregarle en lugar de agua, unas gotas de algún licor, o de vainilla para hacer terrones aromatizados para el café o el té.
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sandy62
Super Master Chef
Super Master Chef
sandy62


Femenino Edad : 62
Localización : tampico, tams
Fecha de inscripción : 10/05/2008

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MensajeTema: Re: solicito informacion   solicito informacion EmptyMar Nov 03, 2009 4:28 pm

karlita gracias por la informacion intentare hacerlos, act.
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Rit@
EXPERTA SUPER_AVANZADA
EXPERTA SUPER_AVANZADA
Rit@


Femenino Edad : 48
Localización : Durango, Dgo
Fecha de inscripción : 18/04/2008

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MensajeTema: Re: solicito informacion   solicito informacion EmptyMar Nov 03, 2009 5:31 pm

GRACIAS POR LA INFORMACION KARLITA TU COMO SIEMPRE AL PENDIENTE DE TODAS
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minerva
EXPERTA
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Femenino Edad : 50
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 29/10/2009

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MensajeTema: Re: solicito informacion   solicito informacion EmptyMar Nov 03, 2009 9:45 pm

MUCHISISISIMAS GRACCIAS solicito informacion Icon_flower KARLA LO VOY A INTENTAR Y AHI LES CUENTO....

HASTA PRONTO
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Invitado
Invitado




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MensajeTema: Re: solicito informacion   solicito informacion EmptySáb Jul 17, 2010 5:48 pm

bueno acá hacemos terrones de la siguiente manera....hacemos un almíbar grueso, o sea que no quede liquido como sirope no, debe quedar a punto de bola blanda, luego le agregas maní, almendras lo que gustes, semi triturado, lo dejas que se cristalice, o se enfrié, el se endurece y lo puedes trocear....lo puedes comer así, o te sirve para decorar, no coloco foto de como ha de quedar pues, no la tengo, buscare en mis archivos a ver si encuentro alguna foto....


flor r
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