ROLLITOS DE MILANESA
Ingredientes:
6 Milanesas delgaditas (pueden ser las de vampiro)
100 gramos de tocino picado en cuadritos
2 cucharadas de perejil picado
1 varita de apio picado
1 zanahoria picada
1 lata de sopa de tomate
Aceite, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
Preparación:
Se mezcla el tocino, el apio, la zanahoria y el perejil y se rellena cada milanesa con esta mezcla.
Se espolvorea la carne con sal, pimienta y el ajo. Después se enrolla cada milanesa y se prende con un palillo. Se enharina ligeramente cada rollito.
Se doran en aceite y se agrega la sopa de tomate. Se colocan en un refractario agregándole una taza de agua. Se tapan (puede ser con papel aluminio) y se meten al horno por una hora a 150°
Se acompaña con arroz blanco y verduras al vapor
ANA LAURA
Lun Sep 29, 2008 8:49 am
