AYUDA, DECORACION EN PASTEL COMO EN PAGINA INICIO

HOLA NIÑAS, COMO LA MAYORIA AQUI SON UNAS EXPERTAS EN LA REPOSTERIA, QUISIERA SABER SI ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR.

EN LA PAGINA DE INICIO DEL LADO IZQUIERDO (ABAJO) VIENE UN PASTEL CON BETUN BLANCO Y FIGURAS DE CHOCOLATE (COMO ZIG ZAG). LAS QUE VAN ARRIBA DEL PASTEL..

ALGUIEN QUE ME DIGA COMO SE HACEN?

Y SI POR EJEMPLO EL CHOCOLATE BLANCO SE PUEDE PINTAR PARA HACERLO DE COLORCITOS..

MIL GRACIAS, BUEN DIA.

ALITA DE POLLO

Amiga, que pena.. la verdad no idea tengo....
pero ojalá que alguien te pueda ayudar

AY ALITA...

QUISIERA CON EL ALMA!! PERO AUNQUE TENGO NOCIONES DE DECORACION DE PASTELES, COMO ESE, NINGUNO!!!

AUNQUE A DECIR VERDAD EL DE LA FOTO QUE DICES, A MI SE ME HACE MAS COMO TIPO MOUSSE Y EL DECORADO EN FORMA DE ZIG-ZAG SE DEBE DE PONER ANTES DE VACIARLO AL MOLDECITO PARA QUE UNA VEZ DESMOLDADO QUEDE ESE EFECTO.. DIGO, AL MENOS ES LA IMPRESION QUE A MI ME DA...

OJALA ALGUNA OTRA COMPAÑERITA SEPA COMO HACER ESAS MARAVILLAS Y NOS VENGA A PLATICAR...

BESITOS....

JI, JI.. GRACIAS.. NO SE DECORAR UN PASTEL Y CREO QUE ANDO MUY AVANZADITA QUERIENDO SABER ESO..

OK. GRACIAS NIÑAS...

yo opino como tatalina se me hace que es un mouse y el efecto de la orilla lo haces decorando el molde y luego vacias el mousse

los zig zag lo haces con chocolate el que se derrite
derrites el chocolate y lo pones en una manga o en una bolsita le haces un agujero no muy grande y haces esas figuras sobre papel encerado dejas que seques, las despegas con cuidado y listo

HAY GRACIAS KEKACHIB.. SE VEN MUY NICE CON ESOS ADORNITOS YA SE VE DIFERENTE UN PASTEL...

QUE LINDA, QUE TENGAS UN BONITO DIA

ALITA DE POLLO

alita de pollo si, las figuras de arriba del pastel se hacen como dice kekachib primero se derrite el chocolate, se forman las figuras que quieras ya sean zig-zag, corazones, ondas, etc usando una manga o bolsa sobre papel encerado y luego lo refrigeras para que se haga duro otra vez, solo que el chocolate cuida que sea del chocolate para cubrir y no para hornear, el hersheys que viene en forma de chispa aunque se derrite muy bien no sirve para estos adornos ya que se derrite si no esta en refrigeracion y los adornos no te duran mas 10 minutos fuera del refri.

gracias angelicap..

que linda..

buen dia.

ALITA DE POLLO

VEO QUE YA TE SACARON DE LA DUDA ALITA DE POLLO. LA VERDAD QUE SE VEN SUPER CUALQUIER MOUSSE O PASTEL DECORADO CON FIGURAS DE CHOCOLATE.

El chocolate ya viene de colores, hay en la marca Chocomex y Alpezzi, también lo he visto de la Dolcezza (o algo asi) este último es de la marca turin.

Pones a baño maría tu chocolate cuidando que no le caiga ni una gotita de agua o de vapor. cuano esté completamente líquido lo pones en una bolsa de plástico que aguante cosas calientes y le haces un hoyito del tamaño que quieras el grosor de tu chocolate. Luego en un papel encerado has la figura que deseas y la metes un ratito al refri para que seque rápido. La sacas y taraaaaan el arreglito está listo, solo manéjalo con cuidado para que no se rompa.

WOW!!!

GRACIAS CHICAS!!! YA SABIA YO QUE IBAN A ENTRAR USTEDES AL QUITE!!!

AHORA SI ALITA, A EMPEZAR A HACER TUS PININOS CON EL CHOCOLATE!!!

MMMMMMMM.... DELI!!! Y HERMOSO A LA VEZ!!

BESITOS...

que rico!! yo siempre las he querido hacer y ya con los tips pues me animare mas pronto!

Hay que lindas uds. siempre tan accesibles y cooperativas..

Mil gracias... luego les enseño cuando haga algo..

saluditos..

ALITA DE POLLO

AUNQUE POR LO QUE VEO YA TIENE TIEMPO ESTE MENSAJE, NO QUIERO DEJARLO PASAR SIN DAR MI HUMILDE OPINION.
ESTE TIPO DE DECORACIONES SE HACEN EXACTAMENTE CON CHOCOLATE COBERTURA, NO CHOCOLATE PARA HORNAR, YA QUE ESTA DERRETIDO A BAÑO MARIA, COMO DICE GIGI, CUIDANDO QUE NO LE ENTRE NADA DE AGUA NI DE VAPOR, ES MAS CUANDO LO PONGAN A BAÑO MARIA, EL RECIPIENTE QUE TIENE EL CHOCOLATE NO DEBE TOCAR EL AGUA, SOLO CON EL VAPOR SE IRA DERRITIENDO , Y SOBRE UN ANA TIRA DE ACETATO DEL ANCHO QUE LO NECESITEN SE HACEN LOS ADORNOS Y SE METE AL REFRIGERADOR, YA QUE ESTA HECHO EL MOUSSE Y ESTA DESMOLDADO, SE ADORNA CON LOS HILITOS DE CHOCOLATE QUE ESTAN EN EL ACETATO, LOS CUALES SE ADHIEREN CON EL CALOR DE LA MANO.
ESPERO HABERME EXPLICADO.
BESOS A TODAS
MARICHU