VOLTEADO DE PIÑA

ALGUNA DE USTEDES TENDRA UNA RICA RECETA DE VOLTEADO DE PIÑA QUE ME COMPARTA POR FAVOR. SE LOS AGRADECERE MUCHO. :batiendo: :happy: :happy: :happy:

2 tazas de harina cernida, 1 taza de azucar, 5 huevos separadas las yemas y las claras, 270 grs. de mantequilla (3barras de mantequilla gloria sin sal),150 grs. de azucar mascabado, 1 lata de leche condensada, 1 lata de piñas rebanadas en almibar, 3 cditas. de royal, cerezas y guarda el almibar de la piña.

Se ponen las claras en la batidora a punto de turron. Aparte se acrema la mantequilla hasta que agarre un color blancuzco, despues el azucar y cuando este bien incorporada se le agregan las yemas una a una, luego la leche condensada (si quieres le pones un poquito de canela, es opcional) se baja la velocidad a la batidora y con una cuchara se le va agregando la harina, al ultimo las claras en forma envolvente. Se engrasa un molde de 30 cms. con mantequilla y le pones el azucar mascabado (trata de que el azucar no llegue hasta arriba) se acomodan las piñas y enmedio las cerezas, vierte la mezcla. Se mete al horno por 45 mins. a 180º o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Lo sacas del horno y en caliente le vacias el almibar de la piña. Dejas enfriar antes de desmoldar.

Ojala y te sirva esta recetita, queda muy rico, saludos y cuidate mucho

MUCHAS GRACIAS SANDY.CLARO QUE ME SIRVE. FIJATE YO TENGO UNA QUE HE HECHO PERO NO ME CONVENCE ME QUEDA COMO APELMAZADO EL PAN, Y HE PROBADO ALGUNO QUE ESTA SUAVECITO. VOY A HACER LA TUYA Y TE CUENTO. :Mimi:

Amiga aqui esta mi recetita:
VOLTEADO DE PIñA;.....

300gr Mantequilla
165gr Azucar
5 Huevos
1 L. Lechera
3tza Harina
3/4tza Azucar mascabado
2cdita Polvo para hornear
1lata Piña en almibar y Cereza

PREPARACION
Horno precalentado a 200*C
Acremar la mantequilla, incorporar el azucar y ir agregando los huevos uno a uno y por ultimo la lata de la leche lechera.
Añada la harina cernida con el polvo de hornear revolviendo suavemente alternado con el almibar de la piña (esto es en forma envolvente)
Engrade con mantequilla el molde redondo y cubra el fondo con azucar mascabado.
Acomode las rebanadas de piña y en los huecos ponga cerezas.
Vaciar la masa anterior al molde y llevar al horno aproximadamente 45min a una hora.
Saque y deje enfria 5min y desmoldar enseguida.
Dejar enfriar por completo y sirva.
Buen provecho!!!!!


Espero que te sirva y te guste yo la he hecho y queda muy rica.

COQUIS SUENA RICO LAS HARE Y LES CUENTO.