Pastel de Zanahoria

PASTEL DE ZANAHORIA
Con esta sencilla receta aprenderás a elaborar un sabrosísimo Pastel de Zanahoria.

INGREDIENTES
2 Tazas de harina integral
2 Tazas de harina de hot cakes
2 Tazas de harina normal
2 Tazas de azúcar
8 Huevos
2 tazas de aceite
6 Tazas de zanahoria rallada
4 Cucharadas de polvo para hornear
2 Cucharas de canela molida
1 Pizca de sal
1 Taza de nuez
1 taza coco rallado

PREPARACIÓN
Se va a cernir la harina, el polvo para hornear, la canela y la pizca de sal. Revuelque las nueces, el coco rallado y la zanahoria en la harina.
Ponga en su batidora el azúcar, el aceite, y los huevos. A continuación mezcle perfectamente y añada a la harina. Es necesario batir muy bien con una cuchara de madera.
Ahora engrase un molde perfectamente y vacíe en el la pasta. Finalmente hornee el pastel a 180°C por espacio de 40 a 50 minutos.

amiga gracias se ve sencilla gracias por el aporte

Que Rico se lee yo se que con harina de hot cake salen los pasteles deli


GRACIAS POR TU APORTE

gracias

Que rico, gracias por compartir

  

Hola amigas, aqui de nuevo, estoy viendo un pastel de zanahoria, creo que yo ya envié esta receta, pero para las que no lo tengan aqui la envío de nuevo.

Es riquisisisimo, lo tango super probado. Deseo les guste, que lo disfrute.

 


Ingredientes:


2 tazas harina cernida


2 cucharaditas royal


1/2 cucharadita bicarbonato


3 cucharaditas con una mezcla de: canela molida, nuez moscada y clavo, una pizca.


1 cucharadita sal


2 tazas azúcar


172 taza aceite


4 huevos


2 tazas zanahoria rallada


1/2 taza nuez picada


piña picadita de lata


 


Se mezcla harina, royal y  bicarbonato, y la mezcla de canela y sal. Se baten los huevos, aceite y azúcar hasta que este disuelta el azúcar, se incorpora el harina, se va integrando en forma envolvente, se agrega la zanahoria, se integra, nueces y al final la piña.


 


Se pone en un molde engrasado y enharinado, se hornea a 180 grados por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.


 


Se deja enfriar y se cubre con lo siguiente:


 


1 barrita mantequilla


1 queso philadelphia


1 cucharadita vainilla


azúcar glass la necesaria


 


Se acrema la mantequilla con el queso, se agrega la vainilla y el azucar glass poco a poco, con esto se cubre la tarta. S



 

Se adorna con piña y pedacitos de nuez al gusto.

Les recomiendo que si tienen una olla gruesa de las que se ponen sobre la estufa y se puede hornear, la usen, yo así lo hago, dura aproximadamente 45 minutos, o hasta que un palillo salga limpio, o en su defecto en el horno.

Con gusto amigas.

Saludos y bendiciones.

muchas gracias por esta receta, creo que sale muy buena, bendiciones....

muchas gracias