TORTA DE CASTAÑA.
500 GR. DE CASTAÑA PELADAS Y MOLIDAS.
250 GR. DE AZÚCAR.
200 GR- DE MANTEQUILLA.
100 GR. DE HARINA CERNIDA, SIN IMPUREZAS.
3/4 DE LECHE EVAPORADA.
SAL AL GUSTO.
RAJAS DE CANELA.
1. SE BATE LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, CON UNA BATIDORA ELECTRICA, HASTA QUE ESPONJE.
2. CUANDO ESPONJA SE LE AGREGA LA HARINA CERNIDA, LA SAL, LA LECHE Y AL FINAL LA CASTAÑA.
3. SE VIIERTE LA MEZCLA EN UNMOLDE DE 28 CM. DE DIAMETRO, INSERTANDO LAS RAJAS DE CANELA EN TODA LA TORTA.
SE HORNEA A 170 GRADOS DURANTE UNA HORA O HASTA QUE ESTE COCIDA.
Sáb Oct 27, 2012 8:51 pm
