MAR EXPERTA
Edad : 58 Localización : España Fecha de inscripción : 11/11/2011
| Tema: Postre Venezolano Sáb Nov 19, 2011 7:23 am | |
| Quesillo Venezolano Ingredientes: 5 Huevos 1 bote de leche condensada 1 medida de leche (Se usa el mismo bote de la leche condensada) 6 cdas de azúcar ó más 2 cdas de agua 1 chorrito de ron 1 cdta de esencia de vainilla 1 lata de galletas con tapa de aluminio o una quesillera Preparación: Lo primero que hacemos es el caramelo, ponemos en un cazo el azúcar con las dos cucharadas de agua, al fuego y dejamos que tome color, más bien que quede marrón oscurito pero que no se queme (ya que sabría mal),el azúcar puede variar de acuerdo al tamaño del molde, quizás haya que poner un poco más de azúcar para que cuando lo tengamos listo salga suficiente caramelo y no nos quede escaso, los que tengan quesilleras lo pueden hacer en la misma quesillera sin utilizar un cazo,cuando este listo bañar el molde de galletas y/o la quesillera por todos lados con el caramelo y dejarlo reposar. Por otro lado de baten muy bien los huevos, y cuando estén bien batidos, se agrega el bote de leche condensada, se sigue batiendo y se agrega la medida de leche, el chorrito de ron y lo quieres para niños mejor le agregas un chorrito de esencia de vainilla.Cuando este bien mezclado se vierte sobre el molde acaramelado, y se pone la tapa.Se precalienta el horno a 180º y se pone a Baño de Maria por 45 min. aprox., hasta que este cuajado, lo mejor es dejarlo enfriar de un día para otro, queda más rico. Desmoldar en un plato donde no se te bote el caramelo. | |
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naytrix EXPERTA
Edad : 46 Localización : houston tx Fecha de inscripción : 20/11/2010
| Tema: Re: Postre Venezolano Sáb Nov 19, 2011 7:24 am | |
| se lee rico..!!! muchas gracias por compartila..! | |
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lorena WebMaster
Edad : 44 Localización : mexico.d.f. Fecha de inscripción : 07/10/2009
| Tema: Re: Postre Venezolano Sáb Nov 19, 2011 8:28 am | |
| QUE RICO SE LEE Y SENCILLO, ME LLEVO TU RECETA. | |
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carolinaferro APRENDIENDO
Edad : 53 Localización : Colombia Fecha de inscripción : 30/08/2011
| Tema: Re: Postre Venezolano Lun Nov 21, 2011 7:57 am | |
| gracias por tu receta | |
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Invitado Invitado
| Tema: Re: Postre Venezolano Jue Dic 08, 2011 9:01 pm | |
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MAR EXPERTA
Edad : 58 Localización : España Fecha de inscripción : 11/11/2011
| Tema: Re: Postre Venezolano Lun Dic 26, 2011 6:06 pm | |
| Esta delicioso....asi que animos y espero que les guste.... | |
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| Tema: Re: Postre Venezolano | |
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