Chiles verdes, jalapeños o serranos ( a su gusto dependiendo que tan picosa les guste)
tomatillos de milpa (solo si no encuentran de los regulares) unos 10 de los milperos o 5 de los grandes
una cebolla medianita
cerveza a su gusto
aceite y sal
lavar bien los chiles untarlos de aceite y ponerlos asar igual que los tomates y la cebolla todo asado se ponen a moler o en el molcajete como ustedes prefieran junto con la cerveza al gusto, se pone a calentar aceite y se pone a freir se sazona con sal y listo.
Sáb Feb 19, 2011 3:48 pm