COMO HACER ESPONJAR UN PAN?

HOLA AMIGAS;

LES COMPARTO AYER HICE UN PAN DE COCO, PERO NO INFLO O QUEDO ESPONJOSITO, AUNQUE SI SUBIO ALGO EL PAN QUEDO COMPACTO DURITO, SABE RICO PERO EL CHISTE DEL PAN ES QUE ESPONJE, HE PENSADO QUE TAL VEZ NO UTILIZE LA HERRAMIENTA LA PALITA NECESARIA MI BATIDORA TRAE GANCHO, PALITA Y EL BATIDOR ESTA OCASION UTILIZE LA PALA SERA QUE POR ESO NO ESPONJO.

POR QUE LE PUSE LEVADURA,

Y MI MOTIVO ES POR QUE QUIERO SABER QUE HABRE ECHO MAL?

NO TRAIGO LA RECETA MAÑANA LA PONDRE PARA QUE LA VEAN...

BESOS TENGAN UN EXCELENTE DIA!!!!!!!!

Yo cuando mis panes, siempre los hago a mano, no uso batidora y salen bien esponjaditos.
O de repente le falto golpe o trabajo ya que casi siempre se trabaja 15 minutos.
Yo he hecho estos Mojicones de una receta de Utilisima y mira como me salieron

Espero haberte ayudado.
Feliz Jueves
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Cristina

a veces si sobre batimos qda durito o si estamos abre y abre el horno es de analizar en q fallamos

amiguita tu pan era de levadura?????
o era pastel??????
porque como que no entendi...se trabajan de manera muy diferente..
me esperare a que pongas la receta..para ver que fue lo que sucedio...
si era pan de levadura lo mas probable es que puedan ser una de dos causas...que la levadura no estaba bien fermentada
o que no hubo un buen amasado, por lo tanto no se libero el gluten de la harina, lo cual da como consecuencia un pan sin esponjar y denso...pero bueno esperamos tu receta y checamos
saluditos amiga...y animo..mira que yo de mis errores he aprendido mas, que de mis aciertos,