chicas este video lo encontre enyoutube, esta en ingles pero sonpasos muy sencillos de como hacer el fondant de bombon, espero les guste, saludos
Invitado Invitado
Tema: Re: como hacer fondant Vie Sep 12, 2008 10:10 am
estos son los pasos traducidos (lo que esta escrito en el vides)
Nesecitas bombones, agua, azucar glass, manteca vegetal (crisco), y maizena
añade acerca de 1-2 cucharadas de agua al bowl y metelo al microhondas por 30 segundos
Sacalo y menea y metelo al microhondas por otros 30 segundas
REpite los este paso por 3 veces mas
Anade el azucar y menea
vacia esto en una superficie bien engrasada con la manteca vegetal
amasa al igual que amasarias el pan.
tips importantes antes de amasar engrasate las manos, palmas, y dedos muy bien con la manteca vegetal
engrasa el fondant que ya esta lidto y envuelvelo en plastico y refrigeralo toda la noche
cuando estes lista para usar el fondant calientalo en el microhondas por unos 10 minutos y extiendelo en una superficie espolvoreada con maizena
como va a tener manteca el fondan antes de trabajarlo dale una amasada con maizena
no es dificil extender el fondant
enbetuna tu pastel antes de cubrirlo con el fondant
tara.. jajaja supongo que eso es el equivalente a voila..jaja
Carla M.K. SUPER AVANZADA
Edad : 59 Localización : jerusalem-israel Fecha de inscripción : 24/05/2008
Tema: Re: como hacer fondant Vie Sep 12, 2008 10:50 am
sandy62 Super Master Chef
Edad : 61 Localización : tampico, tams Fecha de inscripción : 10/05/2008
Tema: Re: como hacer fondant Dom Oct 19, 2008 3:21 pm
Janet EXPERTA SUPER_AVANZADA
Localización : Puerto Rico Fecha de inscripción : 22/04/2008
Tema: Re: como hacer fondant Dom Oct 19, 2008 4:14 pm
GUERCA V.I.P. en Recetas
Edad : 54 Localización : MONTERREY Fecha de inscripción : 18/04/2008
Tema: Re: como hacer fondant Miér Nov 12, 2008 4:23 pm
SABES QUE YO YA LO HICE PERO LA RECETA NO TRAIA MANTECA VEGETAL, SERA POR ESO QUE BATALLÉ UN CHORRO PARA DOMAR EL FONDAT??
duken EXPERTA SUPER_AVANZADA
Edad : 44 Localización : mexico Fecha de inscripción : 29/06/2008
Tema: Re: como hacer fondant Miér Nov 12, 2008 4:43 pm
muy buen aporte pero yo difiero en eso de guardarlo en el refri es demasiado duro lo que se pondria ademas al calentarlo en el micro si no lo controlan bien se quema y se hecha a perder el fondant
Invitado Invitado
Tema: Re: como hacer fondant Miér Nov 12, 2008 8:16 pm
GUERCA escribió:
SABES QUE YO YA LO HICE PERO LA RECETA NO TRAIA MANTECA VEGETAL, SERA POR ESO QUE BATALLÉ UN CHORRO PARA DOMAR EL FONDAT??
Guerca yo solo lo he hecho una vez y no batalle talvez si nesecite la receta ( tambien pudo ser suerte de principiante que no batallara) suerte para la proxima
Invitado Invitado
Tema: Re: como hacer fondant Miér Nov 12, 2008 8:18 pm
duken escribió:
muy buen aporte pero yo difiero en eso de guardarlo en el refri es demasiado duro lo que se pondria ademas al calentarlo en el micro si no lo controlan bien se quema y se hecha a perder el fondant
Duken yo solo he hecho el fondant una vez y no batalle pero lo utilise todo, pero creo que si seria un poco difil recalentarlo especialmente si no tienes experiencia en el fondant, por eso yo solo hice la mitad de la receta para que no me quedara nada, saludos
Invitado Invitado
Tema: Re: como hacer fondant Miér Nov 12, 2008 8:19 pm
chicas a todas muchas gracias por sus lindos comentarios que bueno que les pueda ser de utilidad este aporte
Invitado Invitado
Tema: Re: como hacer fondant Jue Feb 12, 2009 9:03 am
GRACIAS MUY BUENO
mely EXPERTA SUPER_AVANZADA
Edad : 58 Localización : Monterrey .N,L Fecha de inscripción : 19/10/2008
Tema: Re: como hacer fondant Vie Feb 13, 2009 1:49 pm
:Excelente apor GRACIAS AMIGA.
GELABEBA AYUDANTE
Edad : 44 Localización : mexico Fecha de inscripción : 22/02/2009
Tema: Re: como hacer fondant Dom Feb 22, 2009 3:07 pm
:D GRACIAS POR TU APORTE ESTA SUPER FACIL TE SACASTE UN 10 AMIGA MIL GRACIASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS.
jazmin gzz Nuevo Miembro
Edad : 30 Localización : san nicolas Fecha de inscripción : 17/05/2013
Tema: Re: como hacer fondant Vie Mayo 17, 2013 12:46 pm
hola :) tengo una pregunta para hacer figuras es lo mismo ? solo hago la figura y dejo que se seque o es otra cosa diferente ?
analilgc AYUDANTE
Edad : 49 Localización : aruba Fecha de inscripción : 10/04/2013
Tema: Re: como hacer fondant Sáb Mayo 18, 2013 5:55 am
hola gracias por la receta peo no lei cuanto es de cada ingrediente. el 24 es cumple de mi esposo y quiero hacerle un pastel lindo. alguien sabra como ponerle color al fondant? me refiero de los colores que solo vienen cuatro cuantas gotas se le pone de cada uno para hacer un color en especifico? sobre todo ahora que no se usan tanto colores pastel si no mas fuertes, saludos.