1 t de semillas de chiles secos (ancho,guajillo,arbol,mulato etc )
1/4 de cebolla asada
3 dientes de ajo
1 tomate grande asado
1/2 cdita de semillas de cilantro
aceite el necesario
en un comal tuesta ligeramente las semillas sin que lleguen a quemarse porque amargan,ahora licue todos los ingredientes muy bien, y ponga en un sarterncito un poco de aceite y dore la mezcla hasta que espece, esta mezcla se puede guardar en un frasco de vidrio y cuando lo use solo agregue caldo de pollo diluya y agregue la carne a su gusto
Vie Ago 13, 2010 5:01 pm
que rica receta, sencilla, pero rica.
lorena
