| | Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA |  |
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+5laura torres gzz sandy62 lucy y andy adgam maryilu_2001 9 participantes |
| Autor | Mensaje |
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Invitado
Invitado
| Tema: Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA  Mar Feb 23, 2010 11:22 pm | |
| INGREDIENTES PARA LA COSTRA
1 ½ tazas de harina
1 /4 cucharadita de sal
1 cucharada de agua para amasar
1 ½ cucharaditas de azúcar
130 grs. De mantequilla PAY DE CAJETA
Sobre la mesa hacer una fuente con todos los ingredientes secos, agregar la mantequilla e incorporar, agregar el agua y amasar a que quede uniforme, extender con rodillo y forrar un molde desmontable chico engrasado y enharinado , hornear con un papel encerado y frijoles crudos, hasta que este doradita, sacar del horno, retirar el papel y los frijoles y dejar enfriar.
INGREDIENTES PARA EL RELLENO
3 /4 de taza de azúcar
1/3 de taza de miel karo
1 pizca de sal
5 yemas
Batir estos ingredientes en un tazón con globo de mano y agregar
2 ½ tazas de leche
250 grs. de cajeta
1 taza de crema lyncott
Incorporar todos los ingredientes y ponerlos al fuego meneando constantemente hasta que la mezcla comience a hervir, agregar 2 cucharadas de maicena disuelta en 1 /2 taza de agua y menear hasta que la maicena este cocida, sacar del fuego y agregar una cucharadita de grenetina esponjada en 1 /4 de taza de agua. Dejar enfriar el relleno y vaciarlo sobre la costra, refrigerar toda la noche y al día siguiente decorar con crema chantilly y chorretes de cajeta- |
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maryilu_2001
EXPERTA
 Edad : 53
Localización : Texas
Fecha de inscripción : 03/12/2009
| | Tema: Re: Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA Miér Feb 24, 2010 1:46 am | |
| MIL GRACIAS SE LEE MUY RICO. | |
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adgam
Super Master Chef
Edad : 51
Fecha de inscripción : 22/04/2008
| | Tema: Re: Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA Miér Feb 24, 2010 10:10 am | |
| QUE RICO!!!  | |
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lucy y andy
AVANSADISIMA
Edad : 51
Localización : guadalajara
Fecha de inscripción : 12/05/2008
| | Tema: Re: Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA Miér Feb 24, 2010 12:22 pm | |
| se oye muy rico, muchas gracias | |
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Invitado
Invitado
| | Tema: Re: Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA Miér Feb 24, 2010 1:56 pm | |
| Grax a ustedes por entrar a checar mi receta , es muy rica esta super cmprobada la tome en un curso aqui en gdl haganla y me cuentan graciasss |
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sandy62
Super Master Chef
Edad : 61
Localización : tampico, tams
Fecha de inscripción : 10/05/2008
| | Tema: Re: Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA Miér Feb 24, 2010 5:47 pm | |
| mmmmmmmmm se lee delicioso, gracias por la receta. | |
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laura torres gzz
AVANSADISIMA
Edad : 47
Localización : monterrey
Fecha de inscripción : 23/11/2009
| | Tema: Re: Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA Miér Feb 24, 2010 10:22 pm | |
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reyna
EXPERTA
Localización : Coahuila de Zaragoza
Fecha de inscripción : 25/04/2008
| | Tema: Re: Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA Jue Feb 25, 2010 5:57 pm | |
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teresssita
EXPERTA
Edad : 56
Localización : sonora, mexico
Fecha de inscripción : 09/11/2009
| | Tema: Re: Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA Jue Feb 25, 2010 6:41 pm | |
| gracias por la receta creo que esta delicioso  | |
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myriampuka
EXPERTA
Edad : 48
Localización : tampico
Fecha de inscripción : 02/08/2009
| | Tema: Re: Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA Lun Mar 01, 2010 6:08 pm | |
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coquis-34
AVANSADISIMA
Edad : 54
Localización : mexico
Fecha de inscripción : 23/05/2008
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Contenido patrocinado
| | Tema: Re: Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA | |
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| | Otra vez PAY DE CAJETA HELADO DELICIOSA RECETA | |
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muy rica receta.