PIZZA FOTO Y RECETA

Recuerdo del primer mensaje :

Hola chicas, antes que nada déjen les cuento que antes para mi era casi imposible el preparar una pizza sobretodo porque mensionaban siempre la palabra levadura y ahí siempre le sacaba la vuelta, hasta el día en que me atreví a preparar una y ahora déjen les digo que NO compro una pizza más, aparte de que noto que cuando yo la preparo mis hijas se la devoran completita y mi marido ni se diga.

Realmente es muy fácil de hacer no hice el pap juro a la próxima hacerlo pero trataré de explicarlo lo mejor posible y ustedes le pueden agregar lo que sea, en este caso yo la hice para mis hijas de puro queso con las orillas rellenas de queso también.





PIZZA A LAS HIERBAS DE QUESO CON ORILLAS RELLENAS



MASA
3 1/2 tazas de harina de todo uso (all-purpose)
2 1/4 cucharaditas de levadura instantánea
1 1/2 tazas de agua tibia casi caliente (entre 105ªF a 115ªF)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de hierbas italianas (opcional)

SALSA
1 frasco de salsa ragú para pizza (o la marca que más les guste) [/size]

RELLENO
Queso mozarella
Queso parmesano
Y todo lo que su imaginación les dicte.

PREPARACION
1. Primero si tenemos batidora ruda mejor, sino pués a mano no hay problema haremos más brazo jijijiji.
Se pone en un bowl o en el molde de la batidora la harina y se deja un hueco en el centro.

2. Se agrega el agua calientita en el centro, la levadura y el azúcar, se revuelve con una cucharita para que se mezcle bien la la levadura, NO importa si le cae tantita harina no se preocupen, se deja reposar por 5 a 10 minutos o hasta que haga espuma, la pueden cubrir con una bolsa de plastico para acelerar el procedimiento.

3. Ya que hizo espuma, se pone el gancho de la batidora y se agregan los demás ingredientes (harina, sal, aceite yo aquí le puse 1 cucharadita de hierbas italianas y quedo rico) y se bate como por 13 minutos hasta que se despegue de las paredes y se sienta una mezcla elastica y suave y no pegajosa y si es a mano pués de igual manera se pone todo lo que falte y a amasar se a dicho esto va a ser un poco cansado porque aquí seràn como 18 a 20 minutos pero valdrá la pena y se luciràn los brazos jajajaja.

4. Ya que este todo unido se pasa a un molde engrasado de aceite todo completo y le dás vuelta a la masa para que quede aceitosa, la cubres con una bolsa de plastico o un plàstico film, y dejas reposar en lugar seco y tibio por 1 hora más a que doble el tamaño.

5. Ya transcurrido el tiempo la separas en 2, espolvoreas un poco de harina en la mesa y empiezas a palotear o estirar la masa a que quede como de 10 pulgadas para que la pongas en los moldes, o puedes utilizar las bases para hacer galletas, brazo gitano etc. que son las charolas, no hay pretexto para hacerla.

6. Le pones un poco de aceite en las orillas con una brochita y le pones la salsa en el centro la picas con un tenedor para que no se esponje, el queso mozzarella y paremesano rallado

7. La metes al horno precalentado a 400ªF como unos 15 a 20 min. depende del horno a que la veas dorada de las orillas y listo.

ESPERO QUE LES GUSTE. PROVECHO

Son más las letras que puse que el procedimiento, pero ya emezando a hacerlo es bastante fácil.

SI LES GUSTO DE PERDIDO DEJEN UN PUNTITO O SAQUENME LA LENGUA O UN SALUDITO, PARA SABER QUE VALIO LA PENA LA EXPLICACION JIJIJIJI

:silent: shikas les cuento que hice mi piza y me salo deli deli, gracias a esta receta se las recomiendo, yo la hize con mitad de harina integral y harina normal, muchas gracias por la receta y que dios melas bendiga :lol:

Que bueno que te quedo deliciosa amiga, y no te preocupes porque baja la masa, es normal, primero tiene que doblar tamaÑo y despues la desinflas con el puÑo cerrado y un ligero amase.

Saludos

mmmmmmmmmmmmmmmmm se me antojo me diste hambre amiguita

jijiji

Aqui regresando después de una ausencia un poco larga... hice la pizza hoy, no tuve ni tiempo para tomarle foto, ¡Quedo deliciosa!... mi esposo está fascinado con ella, y mi enano, ni que decir :)... Lo unico que le cambie, es que le heché todo el sobrecito de levadura :D... es que sino, era tirarlo

¡Gracias por tan bello aporte!

wow que ricas pizzas ya se me antojaron prometo hacerla, felicidades a las dos y me llevo la receta para hacerla, Dios las vendiga

¡GRACIAS BIZCOCHITO!...¡LO INTENTARE!
SALUDOS

gracias se ve buenisima

se ve deliciosa muchas gracias por compartirla bizcochito

Te ha quedado con una pinta exquisita!!!!!
Yo hago la masa igual ..
Un beso , cuidate .
Nancy

se ve rikisima bizcochito y x supuesto ya te di tu puntito y comentario oki

... se nota que queda rico ... gracias!!!!!!

BIZCOCHITO, SE VE SUPER DELICIOSA!!!


PERO LA VERDAD YO TAMBIEN CUANDO VEO LA PALABRA LEVADURA, ME ESPANTO Y MEJOR LA DEJO PARA DESPUES.... CREO QUE ME ANIMARE CUANDO TENGA MAS EXPERIENCIA.

FELICIDADES PORQUE TE QUEDO DE LUJO!!! Y GRACIAS POR COMPARTIR.

GRACIAS SE VE MUY FACIL, Y RIQUISIMA....

ME LA LLEVO!!!!!!!!

Gracias por esta receta a mis hijos les encanto. yo la hacia sin levadura y me quedaba muy seca y dura.
Gracias
Gilma

Claro que valio la pena tu esfuerzo seguro mas de una la hara y disfrutaremos mucho

EXELENTE APORTACION GRACIAS QUEDA DELICIOSA

me llevo tu receta de pizza cuando la haga les muestro foto gracias

SE VEN DELICIOSAS FELICITACIONES POR ANIMARTE HACERLAS

mmm q rica se ve,,,se antoja mucho

GRACIAS POR LA RECETA LA PONDRE EN PRACTICA AVER QUE TAL ME QUEDAN YA LES PLATICARE COMO ME QUEDAN

QUE RICA SE VE

Gracias amiga, creo me anime a prepararla se ven RIQUISIMASSSSSS

que ricooooo, gracias por compartirla